Сегодня, друзья, будет небольшая статья, потому что про ресторан «Огурец» я уже писал в статье про необычные блюда и напитки из огурца, которые можно попробовать в Суздале.
Стоит ли говорить, что именно в ресторане с говорящим названием «Огурец» это сделать проще всего?
«Огурец» находится рядом со Спасо-Евфимиевым монастырём — да, это не совсем центр, но если вы человек любознательный, а не тот, кому на «Суздаль хватит и одного дня», то мимо монастыря не пройдёте, ведь это крупнейший в городе музейный комплекс.
Так почему бы после приобщения к пище духовной, не приобщиться к пище реальной и не зайти в «Огурец»? Ведь он совсем рядом!
На самом деле под вывеской «Огурец» скрываются сразу два заведения: кофейня и ресторан. Мы сперва по ошибке зашли в кофейню, но поскольку там подают исключительно завтраки, напитки и десерты, а мы хотели полноценно пообедать, то сразу же вышли.
Ресторан находится тут же, в соседней двери, и там уже, друзья, полноценных блюд хватает!
Интерьер такой, знаете ли… огуречный. Огурцы здесь везде — на стенах, на занавесках, даже в туалете.
Кстати, что очень позабавило: двери в туалете закрываются на огромный крючок длиной, наверное, сантиметров 30. Нигде такого не видел.
Мы пришли, когда зал был совсем пустой (возможно, был занят ещё один стол), но уже вскоре ресторан стал заполняться людьми. Потом вы поймёте, почему я делаю на этом такой акцент.
Я для себя решил попробовать максимально возможное количество блюд и напитков из огурца — за тем и пришёл.
Меню в «Огурце» достаточно обширное — можно найти закуски, салаты, супы, основные блюда на любой вкус. Не только из огурца, разумеется — это было бы странно.
Есть ещё сезонное летнее меню, в нём всего четыре позиции. И как же мне захотелось попробовать их все! Но ограничился только одной.
Цены здесь… немаленькие, на мой взгляд. Борщ за 530 рублей, пусть и с уткой, — это дорого. Бефстроганов с картофельным пюре за 980 рублей — это очень дорого.
Но отступать было поздно.
В тот день мы катались по Суздалю и окрестностям на машине, поэтому я был за рулём и взял себе огуречный лимонад.
Кстати, если бы я не был за рулём, то обязательно попробовал бы местные настойки — на огурце и на солёном огурце. Цена 200 рублей за 50 мл. Можно купить с собой бутылку 0,5 за 2000 рублей, но меня задушила жаба.
Это великолепный напиток, друзья! Летний, освежающий, в меру сладкий, вот только капли кислинки не хватает. Вкус огурца яркий — без сиропа не обошлось, подумал я тогда.
А потом уже прочитал в интервью то ли владельца, то ли шеф-повара, что сироп в напитках, конечно, есть, но делают его в «Огурце» сами, перерабатывая сотни килограмм хрустящих овощей за раз.
Цена стакана 300 рублей, цена литра — 800. Рекомендую!
Моя жена взяла себе «огуречный раф» аж за 380 рублей. В целом, это обычный кофе, знакомый многим раф. Я вкуса огурца не почувствовал, но Аня сказала, что где-то он там есть, на каком-то отдалённом послепослевкусии. Поверю, но скажу: деньги на ветер. Берите лучше лимонад ради вкуса огурца и обычный кофе ради вкуса кофе.
Это вот я себе свекольник заказал из летнего меню. Тем более что стоит он здесь всего 370 рублей. Потому что без мяса.
Я очень люблю этот холодный суп — до сих пор вспоминаю великолепный свекольник с дикой уткой, который я ел в Малых Корелах под Архангельском. Вот и сейчас очень хотел пообедать холодным супом. В летнем меню ещё есть окрошка на квасе с говядиной (410 рублей) и окрошка на кефире с судаком (640 рублей). Но в первой меня смутил квас (не люблю квас), и во второй — цена судак. Засомневался, что мне понравится рыбная окрошка, хотя потом подумал, что надо было брать — где ещё такое попробуешь? Блюдо редкое, хоть и абсолютно традиционное.
Свекольник вкусный, освещающий, ХОЛОДНЫЙ (каким и должен быть летний суп — если вы читали мою вчерашнюю статью).
Но горсточка мяса ему бы не помешала. И чуть-чуть горчицы.
А это блюдо моей жены, драники с чесночной сметаной и яйцом пашот за 490 рублей. Увидев это недоразумение, я спросил официантку:
— Простите, это яйцо пашот?
— Да, — ответила она с интонацией, подразумевающей «Ну а что же ещё?»
Как скажете, вопросов не имею. Пашот так пашот.
Блюдо хорошее, друзья! Драники вкусные, чесночный соус прекрасно их дополняет, но… Не надо добавлять в яичницу «яйцо пашот», если вы не умеете его готовить? Или учитесь признавать свои ошибки, типа: «Ну, это должен был быть пашот, но что-то пошло не так». А ещё лучше было переделать — яйцо пашот готовится всего ничего.
Хотя десерты я брать не планировал, но не смог устоять перед «огуречной таболкой» за 320 рублей, или «cucumber tobolka», как перевели для гипотетических интуристов в меню. Почему в одном варианте «а», а в другом «о», я так и не понял. И как правильно, тоже не знаю.
В общем, как нам объяснили, это традиционная суздальская запеканка из огурцов. Ну, надо пробовать — мы же здесь именно за тем, чтобы попробовать максимально возможное количество блюд из огурца!
Таболка-тоболка оказалась всего лишь ярко окрашенной запеканкой, очень похожей на знакомый всем чизкейк в любом другом кафе. Вкусно, но вкус огурца отсутствует напрочь — от него, видимо, взяли только цвет. Но вкусно, не спорю. Как чизкейк.
Наш лёгкий обед из двух блюд, двух напитков и десерта обошёлся нам в 1860 рублей. Почему в таком модном ресторане счёт написан от руки на клочке бумаги, спросите вы? Это потому, что когда наш обед подходил к концу в половине города выключили свет и начался полнейший коллапс.
Но это уже совсем другая история…