Подборка азиатской кухни для тех, кому наскучили пресные будни
Лето в разгаре, а вы все еще ждете своего отпуска? Тогда предлагаем вам отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие по экзотическим уголкам Азии, не выезжая за пределы родного города! Мы собрали для вас подборку малоизвестных, но чрезвычайно аутентичных заведений, в которых вы сможете попробовать невероятно вкусные и разнообразные блюда азиатской кухни. Почувствуйте себя настоящим покорителем далеких земель, не покидая привычной обстановки! Отвлекитесь от рабочих будней и погрузитесь в атмосферу настоящего восточного колорита.
Gorilla by Баста
Начнем с заведения, принадлежащего известному исполнителю Басте. Оно расположено прямо в здании Высшей школы экономики и носит название Gorilla by Баста. Заведение предлагает революционный подход к роллам, смело комбинируя манго с креветками и лосось с пармезаном. К фирменным сетам идеально подойдут лимонады собственного приготовления, а неоновая атмосфера создаст настроение, напоминающее фильм «Трон». Единственный минус — это цены, которые выше среднего по суши-барам, но незабываемые вкусы того стоят!
Nagoya
Продолжим наше путешествие по Японии. Nagoya – практически полная противоположность Gorilla, ведь здесь нет ни роллов, ни суши. Зато в кафе предлагают полноценные обеденные наборы, которые включают закуски, мисо-суп, рис и горячее блюдо. Хозяева утверждают, что именно такой стритфуд является частью рациона японцев, и, независимо от доверия к рекламе, еду здесь готовят очень вкусно. И что особенно приятно, все это по весьма умеренной цене. Особый шарм заведению придают бумажные фонарики и гирлянды, украшающие потолок – пока вы наслаждаетесь едой, создается ощущение, что вы находитесь где-то в Киото или Токио.
Хаджурао
Плавно движемся на юг. В ресторане «Хаджурао» вас ждет истинный индийский колорит. И это не просто место, где подают карри – здесь все по-настоящему! Официанты и значительное число клиентов – индийцы, а за столиками звучат языки со всего мира. Персонал с безупречно вежливым обходом выяснит, насколько острая еда вам по нраву, но даже если вы выберете 2 из 10, вам все равно придется запивать местные супы водой. Мясные блюда, напротив, могут не впечатлить – это, вероятно, связано с тем, что Индия – в значительной степени вегетарианская культура. Рекомендуем попробовать немного всего и не слишком удивляться тому, что изображено на стенах.
Lao Lee
На полпути между Японией и Индией нас ждет еще одна замечательная страна с богатыми кулинарными традициями – Вьетнам. Последние воплотились в сети кафе Lao Lee, где вы найдете не только все виды супов Фо (например, Фо бо), но и спринг-роллы, рис, воки, шейки и, конечно же, тающие во рту паровые булочки. Заведение демократичное: здесь нет официантов, принято убирать за собой, а на столах можно отыскать многочисленные соусы для ваших блюд.
«Бейрут»
Закончим мы наше гастрономическое путешествие вдали от Тихого океана, на берегу Средиземного моря. Пусть Ливан имеет мало общего с Дальним Востоком, он все же остается частью большой Азии. И Кафе «Бейрут», спрятанное в переулках Покровки, доказывает, что в аспекте кухни эта страна ничем не уступает конкурентам. Небольшой зал, географические карты на стенах и хозяин, всегда сидящий в углу, создают неповторимую атмосферу. Познакомьтесь с кулинарными традициями Ближнего Востока через хумус, салат «Фатуш», пирожки, национальный шашлык и кофе. Если же настроены серьезно, попробуйте Меззе – ассорти холодных закусок, которых хватит на целую компанию.
Надеемся, вы выберете заведение по душе. Помните, что не все блестящее – это бриллиант, и не все острое – это азиатское.
Автор: Алексей Федоренко
Еще больше важных новостей читайте на нашем портале!