Такой прогноз сделал глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин, пишет "Интерфакс". "В этом году мы превысим даже средний уровень потребления в богатых странах, выйдем на 83 кг на человека в год", - заявил он.
В 2023 году потребление составило 80 кг.
В ассоциации ожидают, что в будущем году потребление мяса птицы и свинины сравняется благодаря доступности этих видов мяса.
Как следует из публикации со ссылкой на прогноз НМА, в 2024 году производство мяса птицы увеличится до 5,3 млн тонн против 5,27 млн тонн в 2023 году, свинины - до 4,95 млн тонн с 4,729 млн тонн, говядины - до 1,67 млн тонн против 1,648 млн тонн соответственно. По производству мяса птицы и свинины РФ находится на 4-м месте в мире, говядины - входит в топ-10.
