Знаете какой самый вкусный и питательный десерт, который может стать отличным выбором для завтрака или перекуса? Это пудинг с манго и семенами чиа. Семена чиа богаты клетчаткой, белком, омега-3 и другими питательными веществами, а манго добавляет сладость и аромат. В этой статье расскажу Вам, как приготовить этой вкусный пудинг.
Ингредиенты для "Манго-чиа-пудинг":
- Молоко кокосовое - 400 мл
- Манго - 1 шт
- Семена чиа (с горкой) - 3 ст.л.
- Сироп кленовый (по вкусу) - 1-2 ст.л.
- Кардамон - 1/4 ч.л.
Количество порций: 3
Рецепт:
Готовить такой пудинг лучше с вечера, а утром можно наслаждаться вкусным десертом. Манго нужно спелое и вкусное.
1. Приготовить ингредиенты, манго помыть под проточной водой.
2. Разрезать много на кусочки, одну срезанную часть аккуратно нарезать мелкими кубиками, не надрезая кожу.
3. Надрезанную часть снять с кожи столовой ложной и отставить в сторону.
4. Остальное манго пюрировать миксером или блендером.
5. В банку или чашу с крышкой влить кокосовое молоко, добавить кардамон и семена чиа, перемешать.
6. Добавить пюре манго и сироп, можно заменить мёдом.
7. Перемешать до однородности, закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
8. Утром выложить пудинг в стаканчики, украсить нарезанными кусочками и кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
