Турецкие отельеры обсуждают возможность отмены системы «все включено». Об этом пишет Hürriyet.
Предприниматель Зафер Алкай, который был одним из тех, кто внедрял этот подход в гостиницах страны в 1990-е годы, заявил в беседе с газетой, что система all inclusive сыграла важную роль в развитии индустрии. Однако пришло время, когда отельерам следует пересмотреть бизнес-модель.
По словам Алкая, представителям гостиничного бизнеса нужно подумать о повышении качества услуг, которые они предоставляют туристам.
«Туристы, которым требуются продукты и услуги высокого уровня, естественно, готовы платить соответствующую цену. Здесь важен вопрос охвата этих туристов в нашей географии дальнего/ближнего туризма», — сказал эксперт в беседе с изданием.
Он также указал на то, что из-за высокой инфляции в Турции сильно подорожала стоимость продуктов. На этом фоне отельеры повышают стоимость проживания, отдых в гостиницах становится доступен меньшему числу людей. В попытках поддержать спрос бизнесмены предлагают скидки, что в итоге приводит к убыткам.
Кроме того, значительная часть продуктов в отелях с all inclusive просто выбрасывается, добавил эксперт.
В Турции уже не первый раз предлагают отменить систему «все включено» в гостиницах. В январе 2023 года туроператор Эрол Гюльдал говорил в интервью, что отельеры могли бы отказаться от этой модели и перейти на систему полупансиона, «чтобы приезжали богатые немецкие туристы».
