Ингредиенты для теста Данное тесто получается очень эластичным, вкусным, сочным, идеальное именно для чебуреков. В миску 1 чайную ложку соли 1.5 столовой ложки растительного масла 2 столовые ложки соджу либо можно заменить водкой( 1.5 столовой ложки) 250 мл воды используем обязательно кипяток Добавляем муку 500 гр необходимо просеять перед замешиванием. Советую больше не использовать муки для замеса, даже если тесто слегка липнет к рукам. Ему нужно отдохнуть примерно 1 час, а лучше ночь. После снова вымесите тесто ещё раз. Готовое тесто можно использовать в готовке.
Ингредиенты для теста
- Соль 1 ч.л
- Растительное масло 1.5 ст.л
- Соджу/водка 2 ст.л
- Вода 250 мл
- Мука 500 гр
Данное тесто получается очень эластичным, вкусным, сочным, идеальное именно для чебуреков.
В миску 1 чайную ложку соли
1.5 столовой ложки растительного масла
2 столовые ложки соджу либо можно заменить водкой( 1.5 столовой ложки)
250 мл воды используем обязательно кипяток
Добавляем муку 500 гр необходимо просеять перед замешиванием. Советую больше не использовать муки для замеса, даже если тесто слегка липнет к рукам. Ему нужно отдохнуть примерно 1 час, а лучше ночь. После снова вымесите тесто ещё раз.
Готовое тесто можно использовать в готовке.