- Чайку мне, да с шиповничком, устал после долгого пути, силы, бодрости прибавит!
- Слушаюсь, будет сделано
Вот с такой фразы начинался, порою, обед какого-нибудь знатного вельможи на Руси. Да, да, вы не ослышались, на Руси шиповник и знали и ценили, а все благодаря любителю потех всяких Ивану Грозному, по велению которого он и был завезен в тогдашнюю Россию, да распространился быстро. Крестьяне не боялись даже его колючек, которыми шиповник богат, как и витамином С в плодах, да приятнейшим ароматом, подчас, шикарных цветов, ароматом который любят все и который, почему-то, не вызывает аллергии…
Дорогие друзья, приглашаю всех в мою группу ВК - Садоводы-огородники-цветоводы России - https://vk.com/sadogorod81
Шиповник - редкость
К огромному сожалению сейчас, в 21 веке, когда, казалось бы, не только можно, но и просто необходимо растить у себя на участке культуры дающие витаминные плоды, мощнейшие антиоксиданты, шиповник стал забываться… Встретить его на садовом участке можно лишь только в виде близких ему роз, ну а кустик шиповника, да еще и выращиваемый ради плодов, практически невозможно. Это напрасно, ведь культура эта и не сохнет и не подмерзает, опыляется всеми возможными способами, поздно цветет, не попадая под возвратные заморозки, а потому каждый год с немалым урожаем.
В культуре распространено два вида шиповника: Роза морщинистая и Роза коричная, от них и получены великолепные сорта, с которых и хочется начать. За годы выращивания из сортов шиповника выделился ряд, можно сказать, бестселлеров, которые смело можно рекомендовать к посадке на всей территории России. Это:
Витаминный ВНИВИ – раскидистый, прямостоячий, с небольшим количеством шипов, крупными плодами (около 2 г), округло-овальной формы и оранжево-красной окраски, с урожайностью около 2 кг с куста.
Воронцовский 1 формирует удлиненные плодами с высочайшим содержанием витамина С и урожайностью около 2 кг с куста.
Российский 1 – изящные кустики, имеющие светло-зеленые листочки, удлиненные плоды, выровненные по размеру, и урожайность около 1,5 кг с куста.
Шпиль – устойчивый к болезням и вредителям с урожайностью более 2,5 кг с куста, плодами массой около 2,5 кг, удлиненной формы, оранжевой окраски и содержанием витамина С более 2,500 мг%.
Глобус – обладающий рекордной зимостойкостью, дающий крупные плоды шаровидной формы с высоким содержанием витамина С. Урожайность более 3 кг с куста.
Победа – можно сказать, что сорт победил холод, он не подмерзает никогда, не болеет, не страдает от вредителей и дает интересные плоды-шарики с приятным вкусом и ароматом.
Титан – назван так не даром, это крупное растение с плодами собранными в пучочки по 5-6 штук. Урожайность более 3,5 кгс куста.
Яблочный, его плоды похожи по форме на яблочки, они крупные, как китайка – до 8,5 г, благодаря чему и урожайность с куста редко меньше 4 кг. Полностью зрелые плоды темно-красные и вкусные.
Уральский чемпион – словно выведен специально для северных территорий, зимостойкий, не капризный, всегда с урожаем кисло-сладких, расположенных на длинной плодоножке ягодок.
Юбилейный Мичуринска – появился случайно, на кустиках сорта Юбилейный – ремонтантного, с красно-розовыми ароматнейшими цветками и массивными плодами, вдруг появилась ветвь с цветками белоснежными. Ее отрезали, укоренили и вывели новый сорт!
Гейша, почти тот же Юбилейный, однако отличие в том, что цветки не розово-красные, а темно-малиновые и плоды чуть меньше, массой не 4-4,5, а 3 грамма, хотя плодов больше, отчего урожайность почти 5 кг с куста.
Бесшипный ВНИВИ, на самом деле не совсем, шипы есть, но их мало и сосредоточены они в основании побегов. Этот сорт и в пищу годен и участок украсить сможет ввиду того, что плоды вкусны, хоть и не велики в размере, а цветки крупны и собраны в соцветия аж по 4 штуки.
Ну и куда без сорта Багряный – прекрасный опылитель, да и просто хороший друг, который всегда найдет чем порадовать, то побегами алыми радующими зимой, то цветками бардовыми отогревающими душу после зимней спячки, то плодами красными которые от любой простуды уберегут, ведь витамина С в них под 3000 мг%, куда уж тут лимону с его 150 мг%.
Все эти сорта можно без проблем приобрести в любом питомнике занимающимся размножением ягодных кустарников, а можно получить и самостоятельно, если, скажем, у друга или соседа по даче растет такой кустик. Все что вам нужно это срезать черенок и его укоренить либо пригнуть побег к земле, присыпать почвой, дождаться пока начнут из него расти побеги, отделить от материнского растения и высадить или же просто разделить куст на 2-3 части и высадить каждую, в общем, способов не мало.
Итак, саженец заветный мы имеем, но как его правильно разместить на участке? Это не сложно – подберите открытое и хорошо освещенное место с плодородной, рыхлой и хорошо дренированной почвой, выкопайте ямку да высадите туда саженец, предварительно добавив на дно ямки дренажа в виде гальки или керамзита слоем в 1,5-2 см, да питательной почвы смешанной с древесной золой. На 1 кг почвы – 100 г древесной золы. Вот на эту подушку саженец и поставьте, аккуратно расправьте корни, засыпьте почвой, уплотните, полейте (8-9 л под кустик), да мульчируйте почву перегноем слоем в 1-2 смс тем, чтобы влага не испарилась и саженец быстрее прижился на новом месте.
После высадки саженец можно обрезать, примерно на половину, это будет способствовать кущению его в дальнейшем и повысит урожай. Обрезать следует при посадке весной, при осенней посадке обрезать не стоит, лучше дождаться весны и проделать эту операцию тогда.
Что касается схемы посадки, то все зависит от сорта и от назначения. Например, сильнорослые сорта как Титан, высаживать нужно отступая друг от друга 2-2,5 метра, среднерослые как Победа - 1,5-2 метра, ну а слаборослые как Юбилейный Мичуринска - 1-1,5 метра. Эти расстояния актуальны для кустиков которые вы высаживаете ради получения плодов, ну а если захотели сформировать неприхотливую, непроходимую и цветущую живую изгородь, то уменьшайте расстояние вдвое и смело сажайте.
Уход за шиповником сложностью не отличается. В молодом возрасте очень важны поливы (5-6 л под куст раз в неделю), рыхления почвы и борьба с сорняками. Года с пятого важно проводить санитарную обрезку весной вырезая загущающие крону, сухие, старые побеги и те, что не плодоносят, вот и все.
К уборке урожая приступают обычно в конце августа и собирают в несколько приемов по начало октября. Плоды употребляют свежими, вычищая изнутри семена или сушат и используют зимой. Кстати, сушеные плоды хранятся лучше в тканевых мешочках в сухом и прохладном месте.
Читайте и другие наши интересные и полезные статьи: