Для маринада на 4 1л банки понадобится:1,5 л воды, 200 г сахара, 2 ст.л. соли с небольшой горочкой, 200 г кетчупа "Чили"( в этот раз взяла Махеев, он намного острее Хайнц),150 г 9% уксуса. В каждую литровую банку положить по одному небольшому лавровому листу, 1 зонтику укропа, 6 горошин чернго перца и 2 зубка чеснока слайсами. Банки простерелизовать, крышки прокипятить. В банки уложить небольшие огурчики со специями и залить кипятком на 10 минут, воду слить и залить еще раз на 10 минут. Затем слить и залить огурцы кипящим маринадом. Закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом на 1,5 часа. Огурчики должны поменять цвет с зеленого на оливковый. После этого одеяло снять. Приятных заготовок!!!
Для маринада на 4 1л банки понадобится:1,5 л воды, 200 г сахара, 2 ст.л. соли с небольшой горочкой, 200 г кетчупа "Чили"( в этот раз взяла Махеев, он намного острее Хайнц),150 г 9% уксуса. В каждую литровую банку положить по одному небольшому лавровому листу, 1 зонтику укропа, 6 горошин чернго перца и 2 зубка чеснока слайсами. Банки простерелизовать, крышки прокипятить. В банки уложить небольшие огурчики со специями и залить кипятком на 10 минут, воду слить и залить еще раз на 10 минут. Затем слить и залить огурцы кипящим маринадом. Закатать, перевернуть вверх дном, укутать одеялом на 1,5 часа. Огурчики должны поменять цвет с зеленого на оливковый. После этого одеяло снять. Приятных заготовок!!!