Необычный способ Это блюдо отличается тем, что картофель в процессе тушения не смешивается с другими ингредиентами, а тушится отдельно, сохраняя свой натуральный вкус. Состав: картофель - 1 кг, куриное филе - 400 г, морковь и лук - 1 шт, соль - пол. столовой ложки, зелень по вкусу, вода Приготовление: Так как картофель и мясо в этом процессе мало контактируют друг с другом, то вкус каждого из них получается более насыщенный. Спасибо за внимание! Если рецепт кажется вам интересным, ставьте лайк и подписывайтесь!
Необычный способ
Это блюдо отличается тем, что картофель в процессе тушения не смешивается с другими ингредиентами, а тушится отдельно, сохраняя свой натуральный вкус.
Состав: картофель - 1 кг, куриное филе - 400 г, морковь и лук - 1 шт, соль - пол. столовой ложки, зелень по вкусу, вода
Приготовление:
- Нарезанный картофель положить в кастрюлю
- Налить воду так, чтобы скрывала картофель примерно на 3 см.
- Добавить соль
- Поставить на сильный огонь
- После одной минуты кипения убавить огонь и тушить до полу готовности
- Тем временем, порезать на кусочки мясо, лук; морковь нарезать кубиками
- Налить в сковородку масло и нагреть до кипения
- Слегка обжарить лук и морковь
- Добавить к ним мясо и по желанию зелень
- Все обжарить до золотистого цвета
- После того как картофель станет немного мягким, добавить к нему мясную обжарку и тушить до готовности
Так как картофель и мясо в этом процессе мало контактируют друг с другом, то вкус каждого из них получается более насыщенный.
Спасибо за внимание! Если рецепт кажется вам интересным, ставьте лайк и подписывайтесь!