Брокколи рекомендуется в качестве одного из первых овощей для прикорма с 5-6 месяцев благодаря ее высокой питательной ценности, легкой усвояемости и нежному вкусу.
Перед тем, как подать брокколи ребенку, ее необходимо тщательно вымыть и приготовить. Предпочтительно готовить на пару, так как этот метод сохраняет больше питательных веществ, чем варка.
- Для ребенка 6-8 месяцев готовьте брокколи на пару до мягкости, чтобы овощ легко размягчался под давлением пальца. Предлагайте длинные соцветия, которые ребенок сможет легко держать. Стебель должен быть достаточно длинным, чтобы малыш мог его держать, а соцветия — мягкими для безопасного глотания.
- Для детей 9-12 месяцев можно приготовить брокколи чуть тверже, чтобы стимулировать жевание. Нарежьте овощ на маленькие кусочки, которые ребенок сможет легко поднимать пальчиками и есть самостоятельно. Убедитесь, что кусочки достаточно маленькие, чтобы избежать риска подавиться, но достаточно большие для удобного захвата.
- Для детей старше одного года брокколи можно готовить разными способами — на пару, запекать или слегка обжаривать. Важно, чтобы овощ оставался мягким, но с более разнообразными текстурами. Кусочки брокколи могут быть чуть больше, чем для младших детей, но все еще достаточно маленькими, чтобы ребенок мог легко их жевать и глотать. Предлагайте брокколи вместе с другими продуктами, добавляя ее в салаты или в детские блюда, такие как омлеты или оладьи, для разнообразия питания.
‼️ Возраст указан примерный, ВСЕГДА ориентируйтесь на орально-моторные навыки ребенка!
Всегда следите за ребенком во время еды, чтобы в случае необходимости немедленно оказать помощь. А как вы подбираете и готовите брокколи для прикорма малышу?
Узнайте, как ввести кусочки ребенку и перевести его на общий стол.
