Инфекционист, иммунолог, аллерголог Георгий Викулов заявил, что водопроводную воду не стоит считать причиной всех болезней.
«На человека одномоментно влияют несколько внешних и внутренних факторов. Употребление воды из крана не означает, что исключительно она стала причиной какого-то изменения состояния здоровья», — сказал он в беседе с «Радио 1».
По его словам, человек не изолирован от внешнего мира, у него работают гены, ферменты, пептиды — и всё это может влиять на показатели здоровья.
Как отметил Викулов, фильтры ставят, чтобы снизить хлорную нагрузку и смягчить воду.
Ранее главный внештатный диетолог Минздрава России, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян в беседе с сайтом kp.ru заявил, что каждый человек может стать нутрициологом для самого себя.