Здравствуйте , друзья!
☝️И снова печень.
Вы не могли не заметить, как часто я упоминаю печень в связке с различными патологическими состояниями организма.
И это не случайно.
Печень — это настоящий пульт управления нашим организмом, она выполняет более 500 функций.
Но сегодня я хочу вам показать, как печень связана с железом.
✅Она играет ключевую роль в его обмене и осуществляет следующие функции:
Депо железа.
Печень – основное место хранения железа в организме.
Когда оно поступает из пищи, то сохраняется в печени в виде ферритина.
Обмен железа.
Печень контролирует поглощение и выделение железа в кровь, чтобы поддерживать его оптимальный уровень.
Синтез трансферрина.
Печень участвует в синтезе белка транспортёра железа - трансферрина.
Этот белок несёт железо в кровь и доставляет его к тканям и клеткам
Утилизация старого железа.
Печень участвует в разрушении и утилизации старых и поврежденных эритроцитов, из которых освобождается железо.
Это процесс называется гемолизом, и печень играет важную роль в его регуляции.
То есть все ключевые пункты работы и обмена железа находятся в печени!
А для того, чтобы печень могла нормально работать и свои функции реализовать — её нужно кормить!
Поэтому если хотим избавиться от анемии нужно восстановить работу печени.
Кстати, понять, что с ней не все Ок, можно увидев в анализах:
• дефицит железа, общего белка, В12, В9;
• сниженные относительно интегративных норм ферменты АСТ и АТЛ.
Дальше расскажу о том, как поддержать печень и помочь ей эффективно выполнять свои функции
⤵️⤵️
Пошаговая инструкция:
как сделать печень здоровой и поднять уровень железа
1️⃣ Не вредим!
Банально, но прежде чем помогать, неплохо бы перестать делать то, что пагубно влияет на печень.
Поэтому минимизируем
➖количество быстрых углеводов, насыщенных жиров,
➖продуктов высокой степени обработки (колбасы, готовые йогурты, десерты, выпечка, полуфабрикаты, фастфуд) и алкоголя,
➖убираем ксенобиотики, переходим на экологичную бытовую химию.
2️⃣ Восстанавливаем режим
По данным исследований у
печени тоже есть свои циркадные ритмы, поэтому важно соблюдать режим сна и питания.
3️⃣ Формируем правильный рацион
Тут перед нами стоит 2 основные задачи: не нагружать печень и обеспечить достаточное поступление питательных веществ и железа.
Основу рациона должны составлять легкоусвояемая пища с богатым составом:
бобовые,
зерновые,
рыба,
субпродукты,
льняное и оливковое масло,
овощи,
фрукты,
нежирные кисломолочные.
Отдельно хочу сказать про печень животных!
💯Она содержит не только необходимое организму железо, но и целый набор витаминов и микроэлементов.
Обязательно включите ее в свой рацион 2-3 раза в неделю.
4️⃣ Правильно сочетаем продукты
Важно не только выбирать полезные продукты, но и правильно их сочетать.
Тут есть свои тонкости:
✅Кальций и казеин ухудшают усвоение железа, поэтому молочные продукты лучше употреблять отдельно с интервалом не менее 4 часов;
✅Фитиновая кислота, содержащаяся в орехах, крупах и бобовых мешает всасываемость железа, перед употреблением их нужно обязательно замачивать;
✅Кофе содержит полифенолы и дубильные вещества, которые препятствуют усвоению железа.
Этими же свойствами обладают чай, какао и шоколад.
Если очень хочется — лучше отдельно от еды, или заменить на цикорий и корень одуванчика.
5️⃣ Подключаем природных помощников
➖Используем не жгучие специи (куркума, лавровый лист, тмин, зира, кориандр, фенхель, шафран, сафлор) и
➖травяные горечи (расторопша, артишок, полынь, пижма, корень одуванчика).
Уже спустя месяц следования этим рекомендациям, вы почувствуете первые изменения: рост энергии, больше тепла в теле, теплые руки и ноги, улучшение состояния кожи — ровный тон, румянец, отсутствие воспалений.
Еще через пару месяцев результаты можно будет отследить и по анализам — придут в норму показатели В12, ферритина, АСТ и АЛТ.
Берегите себя❤️
Будьте здоровы!
Мои платные консультации:
Понравилось - подпишись❤️
✅ Записаться ко мне на консультацию.
Понравилось - подпишись на мои каналы: 👍🏽
Канал про ЕДУ NEW ❗️❗️
Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Я не рекламирую лекарственные препараты и косметические средства! Не занимайтесь самолечением! Перед применением обязательно проконсультируйтесь в врачом!
#нутрициолог #печень #железо
#печень #железо