Найти тему
Черника Лаванда

Любой дурак так сможет. Про участие в ярмарках и открытие магазина.

Любой дурак так сможет! , - скажут некоторые.

А вот и не Любой. А если и сможет, то не дурак.

Я влилась в ярмарки не с первого, но со второго раза. Быстро сориентировавшись, сделав выводы после первой неудачи, я уже со второй ярмарки вышла в плюс, и стабильно перешла в третью с таким же результатом.

Я наблюдательна.

Я имею предпринимательский опыт, и люблю работать.

Нет, для меня, - ходить каждый день на работу, это не работа.

Работать, = Зарабатывать.

Мои "бывшие родственники" кинули фразочку "ни дня не работав". Три раза Ха.

В девяностые я с мамой торговала на рынке. Как мы там очутились?

Моя бабушка держала коров. И молоком торговала на рынке. Построила дома себе и своим детям.

Я помню её. Маленькая, хрупкая. Как она это все тянула? Про неё говорили, что она умывалась молоком. Она действительно хорошо выглядела. А ещё, что она часто ездила в санатории.

Теперь я поняла почему.

Мало приготовиться к рынку. Нужно ещё себя привести в порядок и следить за своим здоровьем.

И вот она привлекла мою маму в торговлю.

Учитывая, что моя мама инженер проектировщик, торговала она не очень . И сейчас я тоже поняла, что это Нормально. Ей нужно было оставаться в её среде. Но тогда там мало платили.

К слову сказать, у моей сестры получалось торговля лучше. Себя не помню. Я- вообще никак. Мне было лет 13.

Девяностые. С содроганием вспоминаю.

Папа токсовал. Мама на рынке. Я устроилась работать в детский сад, чтобы заработать себе на джинсы. Тяжёлое было время.

Зато у нас всегда было свежайшее мясо. Гусь или индоутка на Новый год. Мне кажется, мы запекали в духовке все, кроме голубя. Хотя, голубя мы тоже пробовали. Дядя охотник привозил. Оказалось, голубь почтовый, с колечком. Помню, как мне его было жаль.

И зажаренная курица была у нас стабильно, всегда. В запекании куры я теперь мастер. Знаю несколько шикарных вариантов.

Позже, вначале нулевых, я работала на телевидении. Продавала эфирное время, писала тексты для рекламных роликов. Но денег было мало. И в какой то момент устроилась мерчендайзером в сотовую компанию. Это был момент ребрендинга с синих цветов в желто-черные.

Я объезжала Ростов Западный в мороз и жару и стала лучшим мерчем по результатам работы. Потому, что первая смекнула, на велосипеде быстрее.

В мороз ходила с дрелью, меняла вывески сотового оператора. 2005(?) Год. Фото автора.
В мороз ходила с дрелью, меняла вывески сотового оператора. 2005(?) Год. Фото автора.

Начало двухтысячных. Я на велосипеде. Я первый велокурьер?

В мороз я ходила по району и с дрелью пришпиливала вывески и обновляла на новые, если они приходили в негодность.

Да, платили нормально для тех лет. И я открыла свою первую торговую точку.

Так я стала индивидуальным предпринимателем.

Я в Рабочей Одежде, кажется это после разгрузки машины. Выгружала коробки с люстрами сама. Очень уставшая, поэтому в очках. Фото автора.
Я в Рабочей Одежде, кажется это после разгрузки машины. Выгружала коробки с люстрами сама. Очень уставшая, поэтому в очках. Фото автора.

Ассортимент постепенно расширился, и от приёма платежей я перешла на электротовары и люстры.

Китайская люстра. 2008г Фото автора.
Китайская люстра. 2008г Фото автора.

Мне всегда было мало того, что есть, я искала что то другое.

"Это все не то", говорила я. Меня не понимали.

Люстры я изменяла внешне. Заказывала дополнительно хрусталь у китайцев, и изменяла дизайн. Ну так, слегка видоизменяла. Добавляла что нибудь или убирала.

Китайская люстра,  2008г. Фото автора.
Китайская люстра, 2008г. Фото автора.

Но потом подвернулся случай, и я переехала в Санкт-Петербург. Съездила на Новый год и приняла решение переехать.

Родители были в шоке.

Папа, который отговаривал меня вначале открывать ИП, теперь говорил: "У тебя уже все есть, машина, торговый отдел! Ты куда???". Типа, я все закрою, уеду и пропаду.

Но я все распродала. Торговое оборудование, отдел, машину.

Остатки пошли в утиль, иначе бы они тянули назад..

[Спойлер: все равно остались какие-то мелочи].

Сестра хотела предпринять попытку меня остановить и привлечь в свое семейное дело. Они ремонтируют машины с мужем и красят.

[Если найду фото, я сюда добавлю]

Я купила битый Хюндай, они с мужем его отремонтировали. Разбирала салон внутри я сама.

На авторазборку ездила за мелочевкой я сама. [ЗНАТЬ ТОНКОСТИ РЕМОНТА БИТЫХ АВТОМОБИЛЕЙ ЭТО ТАКОЕ СЕБЕ].

Но зато я теперь знаю, что бу автомобиль покупать просто опасно.

С трудом продала этот Хюндай, быстро купила билеты в Питер и укатила из Ростова.

Спб. 2011г. Фото автора.
Спб. 2011г. Фото автора.

Работать в тухлом офисе мне быстро наскучило. Самодуры начальники, которые изобретали штрафы и контролировали вовремя ли ты ушел/пришёл с работы.

Иногда было такое ощущение, что они совершенно не имеют никакой предпринимательской жилки.

Ну тухлый офис же, что вы тут раскручивать собираетесь??? Однажды я разложила руководству по полочкам, почему именно в этом месте нет шансов раскрутить офис. И уволилась.

Они его закрыли. Аллилуйя.

Фото автора.  2011г.
Фото автора. 2011г.

Иногда я очень пыталась быть послушной и исполнительной. Но отсутствие разума у вышестоящего начальства просто вызывало уныние.

Все таки, мне очень нужно видеть в руководителе предпринимательскую жилку, опыт и знание того, чем он занимается. Редкий случай. Обычно я с такими не уживалась. Нам было мало места в одной фирме.

Балаклава. Фото автора.
Балаклава. Фото автора.

Если что, я тот псих, который с двумя тысячами в кармане укатил в Крым. С мая по август я работала в Крыму. Объехала все побережье.

Позже я поставила себе цель. И объехала уже берег Испании от Коста Бравы [Тосса]

Тосса. 2015г. Фото автора
Тосса. 2015г. Фото автора

И проехав по побережью, добралась до Коста Дорады. Но дальше Реуса уехать не смогла.

Реус. Фото автора.
Реус. Фото автора.

Отравилась любимым сыром. Пришлось вернуться. К сожалению, тогда у меня не было расширенной страховки для лечения. Пережила в номере и вернулась назад.

Если Вы путешествуете, никогда не жалейте денег на расширенную страховку!

Сангрия. Фото автора
Сангрия. Фото автора

Но зато у меня есть фото с горы Монсеррат. Хочу сказать, нашему сервису в Крыму есть к чему стремиться. Канатка на Ай-Петри это не тоже самое, что тихий поезд идущий на Монсеррат.

-11

Чуть тормозну на этом моменте, я очень люблю путешествия,. И очень люблю горы.

Лучше гор могут быть только горы! И я планирую в будущем путешествовать уже с сыном.

-12

Мой муж был уверен, что лучше нашего Крыма ничего нет. Но побывав в Греции на Халкидиках он поменял свое мнение. Я рада, что тогда настояла и мы съездили. Это было наше лучшее время! Кстати, на этот отдых я тоже заработала сама. Сыну было 6месяцев когда я снова вышла работать. Не все получалось, ребёнок был на груди, муж настоял чтобы я вернулась в декрет.

Халкидики. Фото автора
Халкидики. Фото автора

После поездки в Грецию я снова осела дома.

Но шило в мешке не утаишь.

И ... я взялась за торты.

Уж очень хотелось заработать.

Денежку с последней зарплаты я потратила на полный курс [онлайн+очный] и инструменты.

И тут меня понесло.

Я дорвалась просто!

Я открыла для себя мир красоты и вкуса!

2016г. Я пробую готовить. Фото автора
2016г. Я пробую готовить. Фото автора

Если раньше я что то пробовала по рецептам с ютуба, то теперь я отрабатывала рецепты по урокам и мне это до ужаса нравилось!

Меня привлекал съедобный декор!

Вот то, что я так долго искала!

Я могу готовить, создавать красоту! А если я ещё вижу ваши горящие глаза, и вы мне говорите "Это Вкусно!", - вот драйв доя меня! Вот та энергетика, которую я люблю!

Вчера на ярмарке общалась с испанцем. Обменялись с ним немного опытом и наблюдениями.

Колбаски, которые готовит испанец. Поделился рецептом, а я угостила их моти и конфетами. Фото автора
Колбаски, которые готовит испанец. Поделился рецептом, а я угостила их моти и конфетами. Фото автора

Итак.

Мы подошли к главному.

Почему именно ярмарка, а не магазин?

В понимании некоторых людей магазин это стабильность.

А я вам скажу.

Магазин, или торговый отдел, - это аренда, налоги, реклама, ЗАРПЛАТА продавцам и отсутствие выходных иногда.

Ярмарка, - это два дня активной работы, с её предварительной подготовкой разумеется. На ярмарке могут работать самозанятые, при условии что самозанятый создаёт свой продукт и не нанимает сотрудников. Как то так.

На ярмарке я работаю сама, делаю все так, как Мне надо. Я вкусно рассказываю о начинках, я объясняю почему нет дегустации и почему Вам нужно купить эту дорогую конфетку чтобы попробовать. Я рассказываю, иногда с юмором, а иногда жёстко, почему именно Эта конфета стоит этих денег, и в чем достоинство этой конфеты, которая стоит как плитка в магазине.

Да ни один продавец не прочувствует словосочетание "тринитарио из Колумбии". Это Я доставала и вкладывалась именно в Этот шоколад. Именно Я создаю каждую конфетку своими руками.

Трюфель.  Фото автора.
Трюфель. Фото автора.

Я научилась беречь каждую капельку шоколада. И работать с ним аккуратно.

Я могу рассказать, почему Вам стоит купить эту кофету, если даже она стоит раз в пять или десять дороже магазинной.

Мне очень далеко до шоколадной фабрики, и скорей всего мне никогда этого не достичь. Но я умею ценить то, что я имею.

И мне очень жаль, что сейчас нет со мной рядом моего мужа. Который поддерживал меня в этом начинании, очень ждал, когда я освою конфеты [он был большим любителем конфет].

Он не давал мне бросить это дело, подталкивал, верил в меня. Призывал бороться дальше. Отправил купить красивый китель год назад перед фестивалем, хотя это казалось мне очень дорого. Этот китель я надеваю теперь на каждую ярмарку. Может быть, так я верю в себя больше.

Потому, что иногда страшно просто до у'се'ру.

Хотя, теперь я реже боюсь.

Вообще, чем меня можно напугать? Меня, выполняющую двухярусный торт за ночь, меня, выплачивающую многотысячные штрафы за косячную бронь. Чем меня можно напугать, если я с двумя тысячами ехала в Крым, и на трясущемся ломающемся автобусе к мужу в Донецк? Меня вообще чем можно напугать, если это касается денег?

Главное, это жизнь и здоровье близких.

Ценить то, что имеешь, без зависти и злости.

Сегодня у меня выходной и футбол вечером.

А завтра будет новый день.

Вот такая статья у меня сегодня получилась. Для логарифма Дзена про соль, ржавые гвозди и медные трубы.

Все у меня немного взбалмошно, и слегка сумбурно. Зато точно нескучно и информативно.

Уважаю своих бабушек и дедушек за их любовь и достижения. Мой дедушка по маминой линии был небольшим начальником на Железнодорожной станции Батайск, Герой ВОВ войны Гранкин Николай Алексеевич, бабушка Гранкина Нина Ивановна, всю жизнь его поддерживающая, выращивала цветы.

Мои дедушка и бабушка Кузьмины Александр и Анна Аникеевна, которые обеспечили всех своих детей. И всю жизнь трудились и работали.

Я ценю то, что я выросла в семье, и я знаю что в каждой семье бывают сложности и радости.

Я ценю Труд и не опускаюсь до лёгких денег типа низкой социальной ответственности и запрещённых веществ. Я верю в то, что бывает белая полоса и чёрная. И что обязательно будет все хорошо.

А ещё я открыла для себя, что я Радуюсь, когда вам Вкусно!

Поэтому, до следующей ярмарки и до новых встреч!