Пища человека состоит из растительных и животных продуктов. Химический состав давно изучен: белки,жиры,углеводы,соли.Многие ученые считали, что если такую смесь давать животным, то они должны чувствовать себя так же хорошо, как и на корму из естественных продуктов. Однако, такая смесь не могла долго поддерживать жизнь подопытных. Когда же к таким смесями добавляли натуральные продукты- немного молока, овощей- все были здоровы.
Из этого следует, что в продуктах имеются и другие вещества. И это витамины. Содержание витаминов неодинаково во всех овощах. Поэтому полезно их сочетание.
Приготовим необычный винегрет:
Ингредиенты:
Картофель, свекла, морковь, огурец по 200 грамм, немного растительного масла, сметана 10%.
Картофель чистим, отваливается в подсоленой воде, режем кубиками.
Свеклу, морковь чистим, режем кубиками ,тушим в сковороде в небольшом количестве воды и растительного масла
до полной готовности овощей.
Огурцы режем кубиками, солим заранее, и сливаем лишнюю жидкость.
Укладываем салат в салатницу, заправляем сметаной, посыпаем зеленью по желанию.
Такой салат можно всем, включая людей, которые следят за своим весом.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!