А сегодняшняя тема будет особенно интересна тем, кто планирует провести ближайшие пару дней не на работе или где-то на отдыхе, а у себя дома. Я думаю, что с каждым такое случалось, что хочется чего-то этакого купить на выходные, вроде и настроение подходящее, и магазин большой – супермаркет: а ходишь и не можешь решить, чего бы такого взять на вечер. Эти поиски не всегда завершаются чем-то хорошим: зачастую мы покупаем не совсем то, чего хотели. Или вообще не можем сообразить и разобраться, чего же нам хочется. Выходом из этой ситуации бы послужил заранее подготовленный список, или хотя бы решение того, из какой области гастрономии будет искомый продовольственный шедевр. Итак, сейчас я опишу конкретные примеры продуктов питания, которые могут оказаться приятным дополнением к вашему рациону питания так называемого выходного дня. Конечно, я понимаю, что на вкус и цвет, как говорится… Но главное – это направление хода мысли, а уж потом, как душа решит!
Первое, чем можно себя побаловать на выходном – это вкусный сок. Да, мы все частенько проходим мимо прилавка с разнообразными соками и даже часто покупаем их, но покупаем мы в основном пакетированные соки известных марок из стандартных фруктов, таких как ананас, апельсин и другие. В популярных соках известных марок как правило, добавлено много сахара, из-за чего его вкус претерпевает огромные изменения, порой даже и вовсе его меняет с кислого на сладкий. Да и о пользе такого сока говорить не приходится. Так вот, на прилавках супермаркетов имеются и другие соки, так называемые соки для «здорового образа жизни»: в них меньше или вовсе не добавляют сахар, да и вкусы там довольно интересные! Существуют такие экзотические соки, как сок из манго, маракуйи или даже арбуз с дыней. Или, хотя он очень кислый и на любителя, сок из граната. Это далеко не весь список тех необычных соков, которые можно найти на прилавках наших магазинов. К сожалению, цена такие соки несколько выше цены на обычные «стандартные» соки, но оно того точно стоит.
Следующий в моем списке товар не такой полезный, как предыдущий. Но лично по моему опыту, жить без него тяжеловато, особенно, когда плохое настроение и нужен заряд позитива – это шоколад. Шоколадная индустрия в последнее время шагнула очень далеко: помимо всем известного молочного шоколада, горького или белого пористого, на арену выходят шоколады с разнообразнейшим числом начинок и вкусов. Это и шоколады с цукатами, и с фруктовыми начинка, и кремово-йогуртовыми, и с соленым арахисом, и с мармеладом – число их растет с каждым месяцем, сложно уследить даже. Наверно, часто есть его все-таки не стоит, но от пары-тройки плиток шоколада в месяц, я думаю, вреда особого не будет. Да и производители, с заботой о нас, предусмотрительно убавляют вес плитки шоколада, который уже доходит до восьмидесяти граммов – конфета, а не шоколадка.
В середину моего списка я бы поместил еду, которая еще только заходит на наш продовольственный рынок, но, возможно, в скором времени будет уже занимать более солидную нишу на прилавках наших магазинов. Я говорю про еду из так называемого растительного сырья. Сюда можно отнести хумус, растительное молоко, соевые продукты и некоторые другие виды еды. Уже давно растительная еда перестала быть питанием исключительно для вегетарианцев или людей с непереносимостью животного или молочного белка. Вопреки стереотипам, это довольно вкусная и разнообразная еда, которую можно подобрать даже для самого привередливого ценителя; хумус с разнообразными приправами, растительное молоко с добавлением миндаля или кокоса, пикантная спаржа из сои в остром соусе. Я считаю, что в ближайшее время этот сегмент рынка еще более разрастется и увеличится, и тогда будет еще больше вкусной и необычной еды.
В следующем пункте я бы хотел упомянуть продукт, который въелся в нашу повседневную жизнь уже настолько, что сравнить его популярность можно разве что лишь с хлебом или молоком – это сыр. Сыр на бутерброд, сыр в пиццу, сыр при тушении мяса, да даже сырный суп у нас существует. Но мне бы хотелось осветить сыр, как продукт, с другой стороны, а именно, как деликатес. Я понимаю, насколько у многих спорное мнение на счет сыра с плесенью, которая бывает еще и белая, и голубая и в чем-то даже разделяю эту спорность, но существует множество деликатесных сыров, которые достигли своей «деликатесности» не благодаря плесени! Существуют сыры с орехами, сыры с семенами злаковых, сыры с приправами, творожные копченые сыры и много еще каких. Я вижу некоторую разницу между обыкновенным повседневным сыром для бутербродов на утро, и сыром, который хочется купить, порезать на ломтики и есть в течении вечера, раскрывая какие-то новые для себя ноты вкуса. Такой сыр будет, безусловно, открытием для гурманов, которые ищут новые вкусы и готовы на эксперименты ради достижения искомого. Однозначно стоит попробовать.
Ну а в заключении статьи хочется рассказать о продуктах, которые мало того, что вкусные, так еще и полезные. Я говорю о фруктах. Не секрет, что ассортимент фруктов не ограничивается лишь яблоками, бананами и апельсинами. Благодаря современным логистическим цепочкам, даже в северных регионах нам доступны такие фрукты, как манго, карамбола, питайя, рамбутан и множество других. Многие из этих экзотических фруктов настолько не похожи на привычные нам яблоки и бананы, что могут привести в восторг любого, кто решится на такой эксперимент. Не стоит забывать, что, употребив такие фрукты, мы пополняем наш организм витаминами и полезными элементами, а также солнечным настроением южных краев нашего мира.
Таким образом, даже такие обыденные «винтики» нашей жизни, как продукты, могут стать весьма интересным и захватывающим приключением в мир новых вкусов и эмоций. Стоит вспомнить лишь известное выражение: «Ты – это то, что ты ешь», – и сразу станет понятно, что питание – это не просто физиологический процесс, но и сложный механизм, влияющий как на наше настроение, так и на эмоциональное отношение к жизни!
А какая еды вдохновляет вас! Делитесь в комментариях.
Не бойтесь экспериментировать, и до новых встреч!