В 80-х годов меня обязали участвовать в агитколлективе по выборам. Выборы были чистой формальностью, голосовали за одного представителя «единого блока коммунистов и беспартийных», это было не очень приятным делом. В день выборов мы должны были обеспечить явку избирателей выше 90% на пункты избирателей. Но и до этого возникали проблемы.
Проблемы
В частности, на встречу с избирателями надо было собрать народ. Вот и в этот раз, на встречу с избирателями с лекторам ЦК потребовали собрать народ. Поэтому начальство приказало – всему агитколлективу отправиться на эту встречу.
Лектор как всегда нес пургу о достижениях социализма. От нечего дела я сопоставил данные по потреблению мяса на душу населения и потребления мясо продуктов на душу населения.
Получилось, что мясо продуктов население потребляло в два раза больше чем было мяса на душу населения.
Подошел к лектору и задал вопрос, как же это так. В ответ получил кучу воплей, о том, что он делает сообщение на основе госстатистике. Мало того, этот лектор при отметке о проведении лекции, еще и нажаловался на меня в парткоме предприятия. За что я получил втык, в духе «тебе что делать нечего, зачем ты вообще слушал, что этот долдон несет».
Много позже, общаясь с бывшими работниками Госплана, вспомнил эту историю. Оказалось, с точки зрения соцреальности, лектор был прав. Как мне объяснили мясо на душу населения измерялось в весе тушь животных, а потребление мяса на душу населения измерялась с учетом субпродуктов, которые составляли не менее 50%. Что это такое, мне ответили «а хрен его знает».
Та что, могу ответить многим оппонентам, что при «социализме» мы тоже ели «хрен его знает, что», но конечно за исключением спец поставок в пайки из спец распределителей номенклатуре, которые поставлялись со спец комбинатов.
Немного еще из личных воспоминаний
Когда я учился, в студенческой столовой были комплексные обеды. В начале их цена была 40 копеек, 60 копеек, и 80 копеек. В конце обучения 60 копеек, 80 копеек, и 1 рубль. Если за максимум ты получал нормальный обед, то за минимум суп, в котором одна лапшинка с трудом догоняла другую и котлеты с вермишелью, ну и конечно компот. Позже я видел, как такие обеды грузили милиционеры, мне пояснили, что это питание для заключенных. В средних по цене обедах уже появлялся витаминный салат, из капусты и натертых яблок, да и котлетки заменялись чем-то более съедобным.
Среди студентов, неоднократно возникал вопрос, а есть ли мясо в этих котлетах?
Но что-то в них от мяса все же было. Это мне доказал один случай, мой знакомый предложил мне зайти к нашему общему знакомому. Затем мы зашел в кулинарию, где он купил 6 штук таких котлет, стоили они по 7 копеек. На вопрос зачем, он ответил, сейчас увидишь.
Наш общий знакомый жил в сталинском доме с большим балконом. Он был иностранцем, получившем как коммунист советское гражданство. Человек он был очень своеобразный. В частности, у него были две кошки, которых он не кормил. Зачем «они же дикие животные», он просто рассыпал на балконе крупу, слетались птицы, а кошки на них охотились. Убирал балкон он тоже не часто. Но всех приходящих в его квартиру, кошки воспринимали тоже как своего рода добычу. По крайней мере их дикие вопли, пока пожарились котлеты, это было что-то жуткое. Только слопав их они успокоились и ушли на балкон. Так что, что-то от мяса присутствовало что-то, даже в этих котлетах за 7 копеек.
В конце моего обучения в кулинариях Москвы появились и вполне реальные мясные продукты, например, антрекоты – куски мяса, но стоили они практически как дешевый обед около 40 копеек.
Поэтому могу подтвердить в СССР тоже продавались нормальные продукты, даже в свободной торговле, а не в специальных распределителях для номенклатуры. Только вот в отдельных городах, да и стоили они не очень дешево, если есть антрекоты каждый день, то на это ушло бы ¾ средней зарплаты, а это ведь без гарнира и прочих блюд.
