Ароматное блюдо сегодняшнего дня-это курочка с грибами в сливках. Доступное каждому и быстрое в приготовлении. Диетическое и вкусное. Попробуйте приготовить и вам понравится!
Итак, возьмем:
Куриная грудка(одно крупное филе)-250 г
Шампиньоны-100 г
Сливки (20%)-150г
Растительное масло для жарки по вкусу
Укроп по вкусу
Перец молотый по вкусу
Соль по вкусу
Подготовьте продукты. Для этого рецепта можно использовать как филе курицы, так и любые части птицы, с косточками и без. Вместо шампиньонов подойдут любые другие грибы. Сливки для соуса лучше использовать 20%, 10% слишком жидкие, 33% — жирные. Зелень подойдет любая.
Грибы аккуратно сполосните и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость. Нарежьте шампиньоны на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера.
Куриной мясо обмойте и также обсушите. Нарежьте его небольшими кусочками.
Разогрейте на среднем огне сковороду, налейте на нее растительное масло для жарки. Выложите грибы. Жарьте их до легкого зарумянивания, время от времени перемешивая, около 5 минут.
Затем выложите к грибам кусочки курицы. Жарьте курицу 5-10 минут, в зависимости от размера кусочков (крупные куски с костями жарьте дольше). Посолите и поперчите мясо, перемешайте.
Влейте в сковороду сливки, огонь сделайте небольшим. Тушите блюдо при слабом кипении около 5 минут. В конце добавьте мелко нарезанную зелень
Подавайте курицу с грибами к столу с любым гарниром, я отварила спагетти. Приятного аппетита!😊✌