Спагетти с сыром и черным перцем - очень популярное и действительно вкусное блюдо итальянской кухни.
Оригинальность качо э пепе в его простоте приготовления и насыщенности сливочно-сырного вкуса.
Ингредиенты:
Спагетти - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Сыр пармезан - 60 г
Соль
Перец
Приготовление:
В подсоленной воде отвариваем спагетти. На сковороде растапливаем пару столовых ложек сливочного масла и добавляем одну чайную ложку молотого черного перца. Следом отправляем в сковороду натертый на мелкой тёрке сыр и спагетти. Наливаем 70 мл воды от варки спагетти и добавляем кусочек сливочного масла. Всё перемешиваем пару минут и подаем к столу, сверху посыпав пармезанчиком. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #сыр #макароны #спагетти #пармезан #итальянскаякухня