Пока в огородах и на прилавках нас радует широкий выбор овощей и трав, давайте воспользуемся и приготовим вкусную и полезную закуску под водку… с водкой.
Экспресс-маринад с водкой для сезонных овощей
Ингредиенты на 5 порций:
1/8 стакана свежего укропа, промытого и нарезанного
1/8 /2стакана свежей петрушки, промытой и нарезанной
1 чайная ложка семян сельдерея
1/8 стакана водки «Сибирское раздолье»
1 столовая ложка свежего лимонного сока
3 морковки, очищенных и нарезанных соломкой длиной 5 см
125г зеленой фасоли, вымытой и обрезанной
1 небольшой пучок зеленого лука, только белая часть, вымытого и нарезанного соломкой, длиной 5 см
1 красный перец среднего размера, очищенный от семян и нарезанный соломкой, длиной 5 см
1 желтый перец среднего размера, очищенный от семян и нарезанный соломкой, длиной 5 см
250 г помидоров черри, вымытых
Приготовление
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты в большой миске, хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на полчаса.
Шаг 2
Слейте всю жидкость и переложите овощи в чистую миску.
Шаг 3
Накройте и поставьте в холодильник, чтобы овощи хорошенько охладились и – все готово!
Приятного аппетита!
