Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Davidoff VSOP из Duty Free.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Купленный и протестированный мною новый синий Давидофф ВСОП
всколыхнул коньячную общественность, удивив совершенно непохожим на предыдущий, и давидоффский вообще, профиль. От друзей пошли недоуменные комментарии... А тут ещё и мой лучший друг Юра, решив на праздник откупорить и свою бутылку из ДФ, стоявшую в шкафчике, просто офигел от того, насколько она оказалась непохожей на синюю, которую мы брали с ним пополам... Ну, конечно же он мне отлил на пробу, я же не могу пройти мимо такой непонятки.
Итак, старый Давидофф ВСОП. Год розлива найти не удалось, но максимум 20й. ТТХ тоже сказать не могу - нет их на изделиях «онли фор ДФ».
Цвет замечательный, тёмно-карамельный, навскидку такой же как и у нового. В бокале очень густо.
Аромат конечно идёт издали. Вблизи он довольно строгий, дубово-карамельный, с шоколадными нотами. Очень солидно и ничего общего с новым цветочным нет и в помине! Чувствуется истинная солидность, олдовость настоящего френча. Хотя присутствует и глубина, и характер, сложность аромата немного уступает преемнику, но я бы смело смахнул это на отливант. При длительном заседании аромат раскрывается всё лучше и лучше. И вот он уже подходит к той точке, когда мне невероятно сложно не поставить ему десятку! Не ставлю только потому, что точно также удержался от этого и с новым коньяком. Но аромат высшего уровня! Он настоящий, понятный, прогнозируемый и именно такой, какого ждёшь и желаешь от коньяка такого класса. Спустя полчаса ни за что не скажешь, что в бокале не великолепнейший ХО. Резюмирую: аромат, пожалуй, уступит по сложности и яркости новому релизу, но явно больше понравится матёрому коньячнику. Он даёт всё, что хочется безо всяких выкрутасов. Настоящий, возрастной дубово-шоколадно-смолистый аромат! С великолепными орехами на финише. И даже какой-то граншампанской цветочно-травности в глубине! Чистый восторг!
Удивительно, но вкус очень напомнил нового брата своей изначальной и довольно неожиданной лёгкостью! После аромата ждалась древесно-смолистая брутальность, и в принципе, основной вкус таков и есть, но вот ощущение лёгкости, «летнего» коньяка были те же самые, что и у синего брата! Скорее всего этому сильно способствуют финишные мускатно-спецциевые ноты. Но с каждым новым глотком лёгкость улетучивалась. Коньяк становился всё брутальнее, всё смолистее и лаковее, причём лаковость была настолько густо-ореховая, что без вопросов сковала моё горло и разум на высший балл. Это был, как и аромат, настоящий вкус настоящего, мужского КОНЬЯКА. Того самого, который влюбляет в себя с первого глотка...
Резюме. А вот это уже НАСТОЯЩИЙ DAVIDOFF! Брутальный, мужской и умопомрачительно вкусный! С таким ВСОПом и ХО не захочется! Что по сравнению с новым релизом? Это действительно разные коньяки, довольно мало схожие по вкусу и профилю. Но и общего у них очень много, так что и преемственность очевидна. Старый - можно сказать канонический коньяк. Дуб-шоколад-орехи. Новый - более вариативный и разнообразный, но ни разу не уступающий ни в качестве, ни в общем впечатлении, а по сложности даже превосходящий! То, что он уступил немного старому - это чистейшая вкусовщина и ретроградность. Сказать, что раньше трава была зеленее, а коньяк Давидоф ВСОП круче - я точно не могу! Старый Давидофф больше подошёл по вкусу и стилю именно мне, что никак не отменяет моё восхищение и новой версией. С удовлетворением признаю оба коньяка хотя и разными, но версиями одного и того же DAVIDOFF ВСОП, и ни разу не отговариваю приобретать синюю версию, или думать что она хуже серебряной! Это один и тот же DAVIDOFF ВСОП, но в разных вариациях. Какая понравится конкретно кому то- это уже не проблема Давидова! У Давидова проблем вообще нет! Как и с ним! Смело могу равнозначно рекомендовать оба ВСОПа! И ни разу не скажу, что новый чем то проиграл. Он просто другой, осовремененный что ли! И хорош и этим ровно так же, как и прошлый своей идеальностью. Великолепные коньяки!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!