В рамках реализации специальной программы в школах одноразовое питание включает в себя как завтраки, так и обеды для школьников, обучающихся в первую смену.
«Каждый родитель может прийти в школьную столовую и попробовать то, чем кормят его ребенка. Меню составляют специально обученные люди. Обычно его заказывают в специальных институтах питания, где работают диетологи. На Камчатке в школах сейчас существует типовое меню для двух групп детей с 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет. Во время проверок обращаем внимание на наличие рыбы. Вместе с Московским Институтом отраслевого питания разработали специальную программу питания для детей с особенностями здоровья. Такие заболевания как сахарный диабет, аллергия, заболевания желудочно-кишечного тракта», - сказала зампред правительства Александра Лебедева.
Вместе с тем в школах созданы все необходимые условия для предоставления детям с пищевыми особенностями готовых домашних блюд, которые готовят родители («домашнее меню»). В школьных столовых есть для этого необходимое оборудование.