Тема очень обширная и многообразная с одной стороны, а с другой, – не требующая дополнительных знаний в области медицины, биологии или химии у читающего.
Здоровьем профессиональных спортсменов занимаются врачи, специализирующиеся в области «спортивной медицины». Это и травматологи, и хирурги, и кардиологи, и врачи функциональной диагностики, и диетологи, и остеопаты, и массажисты. Целая армия классных специалистов, работающих совместно в команде с тренерами на достижение высокой результативности, победы и рекордов. Большой спорт сопряжён с высоким риском травматизма, именно поэтому век спортсмена, участвующего в различных крупных соревнованиях очень короткий и зависит от многих факторов. Безусловно, спорт – это многолетний, изнуряющий труд с многочасовыми ежедневными тренировками, стоящий за гранью понимания обычного обывателя.Пример выносливости, стойкости, силы, упорства, мастерства. Где единственная цель – победа!
Сегодня, как врач и нутрициолог, хочу ответить на многочисленные вопросы и расставить все точки над «i» для людей, любящих спорт и занимающихся в залах, секциях , бассейнах, на кортах, дорожках ... с целью улучшения собственной версии. Для чего мы вдруг принимаем решение стать физически активнее? Причин очень много - проблемы со здоровьем, недовольство физической формой,лишний вес, сопротивление возрасту, желание вернуть былую красоту тела, подготовка к важному событию или сезону.... Не смейтесь, - это на самом деле прекрасно, когда женщина, купив вожделенный купальник не влезла в него и поэтому приобрела абонемент в зал! У каждого причина своя... Главное – пусть будет причина , повод и мотивация вновь почувствовать гибкость и лёгкость в теле!
Обожаю консультировать молодых людей, пришедших на приём к врачу по направлению тренера. Хороший наставник позаботится при вашем стартапе в спортивном зале не только о технике выполнения упражнений, но и о питании, применении добавок, питьевом режиме, обследовании у доктора. Сейчас в сфере WELNESS даже появился новый термин – СПОРТПИТ – питание и добавки для спортсменов.
В современном мире в реалиях глобальной эпидемии гиповитаминоза мы все «заложники» по дефицитам витаминов, минералов, макро – и микроэлементов. Значимые дефициты у абсолютного большинства людей – витамина Д (90 % населения), магния (75% населения), йода (70% населения), селена, цинка, белка (50 - 60 % населения).
Какие дефициты чаще всего встречаются у спортсменов? На первом месте, конечно же, макронутриент БЕЛОК и протеин - коллаген, состоящий из 3-х аминокислот. Далее по убывающей: минерал магний, витамины Д, Е, С, группы В, микроэлементы: цинк, селен, йод.
При физической нагрузке потребность в витаминах возрастает на 60%!
БЕЛОК:
Прошли уже те времена, когда протеин потребляли только спортсмены, на данный момент медики назначают протеин и обычным людям для закрытия дефицита белка. Этот дефицит также вреден, как другие дефицитарные состояния по витаминам и минералам.
Белки – это крупные молекулы, состоящие из более мелких – аминокислот (АК). Свойства белка зависят от количества и последовательности соединений АК между собой. Если АК немного – это пептид, если > 500 , то – белок.Человеку для жизненного баланса необходимы 20 АК, из которых 8 незаменимых и 12 заменимых. «Живая Хлореллочка» на 50 % состоит из белка и в ней содержатся все архиважные АК.
А ВЫ знаете свой уровень белка в крови? Простой, но очень информативный анализ, который выполняют любые лаборатории. В референсных значениях показателя «общий белок» будут указаны цифры 60 - 80 г/л. Идеальный уровень белка, называемый «коридором здоровья» - 75 - 80 г/л; если < 75 г/л то это дефицит.
МАГНИЙ:
- Мощный адаптоген
- «Работает» на всех стадиях хронического стресса и повышенных физических нагрузках
- Участвует в более чем 400 основных метаболических реакциях, таких, как синтез нашего генетического материала (ДНК, РНК)
- Необходим всем, без исключения, клеткам организма для производства энергии, выработки белка, поддержания работы, генов, мышц и нервной системы
- Важен для формирования основного энергетического соединения организма – АТФ (аденозинтрифосфата), в котором нуждаются все клетки
- Нивелирует возбуждение, позволяя мышцам расслабиться
- Снижает усталость и утомляемость
- Поддерживает водно – солевой баланс
- Повышает эффективность занятий спортом – увеличение уровня Mg на 10 - 20 % помогает в транспортировке глюкозы в мышцы и в переработке молочной кислоты, приводящей к мышечным болям после тренировок
В референсных лабораторных показателях уровня Mg в крови будет указан интервал 0,66 - 1,07 ммоль/л. Это не всегда соответствует истинной картине количества магния в организме (мы интерпретируем количество магния в сыворотке периферической крови, и если он низкий, то, поверьте, в депо его точно нет)! У грамотного врача есть собственные паттерны диагностики дефицита магния.
Минералы вообще не могут быть синтезированы в организме. Текущие минимальные потребности в магнии - 400 мг или 5 мг/кг массы тела. Спортсменам - 5 - 15 мг/кг.
КОЛЛАГЕН:
Термин «коллаген» от греческого «клей» - Kolla. Ткани организма состоят не только из клеток. Большая часть объёма внутри тканей состоит из внеклеточного матрикса – разнообразной сетки белков и сахаров. Коллаген является одним из многих белков, встроенных в этот матрикс. 30% общей массы белка состоит из коллагена. Протеины коллагена производятся клетками соединительной ткани- фибробластами. Дополнительно мы принимаем коллаген только с одной целью – стимулировать выработку собственного коллагена, содержание которого с возрастом снижается на 1% в год. Фибриллярный белок присутствует везде: в коже, суставах, связках, сухожилиях. Это он делает ткани эластичными и вместе с тем прочными. Коллаген, или гликопротеин состоит из 3 АК - лизина, пролина и глицина (которые мы получаем с белковой пищей или в виде дополнительного источника протеина).
ВИТАМИН Е:
Витамин Е очень популярен у бодибилдеров, так как помогает поддерживать силу и здоровье мышц.При физических упражнениях митохондрии (энергетические подстанции клеток) сжигают намного больше кислорода, что в свою очередь приводит к усиленной выработке свободных радикалов и повреждению мембран. Витамин Е обеспечивает их полноценное восстановление, «встраиваясь» в мембрану и тем самым, защищая клетку от атаки свободными радикалами
СЕРОТОНИН И ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ:
Серотонин – химическое вещество, которое обеспечивает передачу сигналов между нервными клетками. Вырабатывается и хранится преимущественно в кишечнике, а также присутствует в головном мозге и тромбоцитах. Гормон хорошего настроения! Серотонин - протеин с высоким содержанием аминокислот (АК) с разветвлёнными цепочками – лейцин, изолейцин, валин. Как бы банально не звучало, но регулярные занятия спортом в УМЕРЕННОМ режиме, когда нет чрезмерного переутомления, повышают уровень серотонина. Плацебоконтролируемое исследование продемонстрировало увеличение серотонина. Участники тренировались 2 месяца, 3 часовых тренировки в неделю. Первое измерение было за день до первой тренировки, второе – через 4 дня после последней. Рост серотонина на 50 %, у группы контроля + 11%. Поездка на велосипеде дважды в неделю будет держать серотонин в среднем в половину выше, чем у нетренированного человека.Существует множество способов повышения серотонина , но все они крутятся вокруг абстрактного понятия «значимость». Вам требуется быть на голову выше других людей в какой – либо сфере, не важно какой. И нужно эту значимость проявлять! Демонстрируйте собственные достижения! Сделали себе хорошую фигуру – пора щегольнуть на пляже или в клубе! Девиз серотонина – радуйся, двигайся, не грусти!
БЕЛКОВО – УГЛЕВОДНОЕ «ОКНО»:
В течении 30 - 40 минут после тренировки наступает ощущение зверского голода. Такой аппетит является признаком белково – углеводного «окна». В спортивной физиологии этот термин обозначает режим работы метаболизма, при котором хорошо усваиваются аминокислоты (АК). АК - это «кирпичики», из которых строится белок.Так же хорошо усваивается и глюкоза.Важно, что эти два вещества после тренировки НЕ откладываются в жир, а идут на восстановление мышечной ткани, восполнение углеводных запасов. В обстоятельствах, при которых так называемое «окно» не будет закрыто, организм начнёт истощаться и терять силы. Тренировка просто пройдёт в пустую. Возникнет ощущение сонливости, разбитости, мышечной боли и апатии. У организма не хватит энергии на восстановление. А та же самая тренировка в следующий раз покажется ещё более трудной и энергозатратной. При грамотном балансе метаболизма, процесс расщепления жировых отложений может продолжатся до 48 часов после тренировки. По этой причине необходимо вовремя и правильно покрывать белково – углеводный недостаток! Хлорелла – это прекрасный вариант для закрытия «окна». В хлорелле содержится 50 - 60 % белка, и всего 10% жиров. И это очень важный момент, т.к. при неправильных действиях, восстановление тканей замедляется, процесс жиросжигания останавливается и может пойти в нежелательном, обратном направлении.
КИСЛОРОД:
Газообмен человека состоит из 2 систем – дыхательной и кровеносной. Процесс обмена газами прямо противоположен таковому в сравнении с Хлореллой : мы вдыхаем воздух и выдыхаем углекислый газ, а Хлорелла – питающаяся СО2, выделяет чистейший О2!
Люди, занимающиеся спортом нуждаются в дополнительном кислороде.Недостаточное насыщение клеток кислородом ведёт к быстрой утомляемости , слабости после тренировок, а также к проблемам с сердечно – сосудистой и дыхательной системами.
Выводы японских, корейских и американских учёных по результатам различных, независимых исследований по применению Хлореллы спортсменами:
- В спортивном питании Хлорелла занимает особое место. Регулярное употребление микроводоросли существенно улучшает показатели атлетов и повышает эффективность тренировочного процесса. Хлорелла ускоряет процесс восстановления после соревнований, тяжёлых тренировок и спортивных травм
- У спортсменов, принимавших пептиды коллагена, было выявлено уменьшение боли в суставах при ходьбе, в положении стоя, в покое, а также при подъёме тяжестей
- Хлорелла для спортсменов является отличной альтернативой перекусов до тренировки, либо после
- В живой хлорелле содержится > 60% усвояемых организмом белков. А белки - строительный материал для мышечной ткани. Являясь универсальным источником белка, хлорелла помогает покрыть суточную норму АК для более быстрого восстановления организма после занятий спортом
- Многокомпонентная добавка , полученная из хлореллы, повышает аэробные нагрузки, выносливость у молодых людей. Эти преимущества можно объяснить антиоксидантной, противовоспалительной и метаболической активностью,свойственной макронутриентам (пептидам, полисахаридам и жирным кислотам)
- Разница между эффектом гидролизата коллагена и плацебо была выраженной. Статистически значимо снизились : боль в суставах при ходьбе, при стоянии, в покое, беге по прямой, при смене направления
- Приём Хлореллы потенциально может снять оксидантный стресс и повысить переносимость к усталости в состоянии покоя
- Содержащаяся в Хлорелле клетчатка даёт дополнительную энергию при физических нагрузках, для роста мышечной ткани при снижении доли жировой ткани
- Приём живой Хлореллы стимулирует собственный запас антиоксиданта – глутатиона, для здоровой клеточной функции, особенно в митохондриях ( энергетических подстанциях клеток)
- Увеличение суточной дозы хлореллы и интенсивности тренировок ведёт к более быстрому набору мышечной массы, из – за большого количества «правильных» белков, состоящих из натуральных заменимых и незаменимых АК
- Эффект термогенности Хлореллы заключается в стимулировании тела человека вырабатывать повышенное количество тепла, тем самым, сжигая жиры и нормализуя метаболизм
- Высокое содержание в Хлорелле хлорофилла, железа и белка помогает в синтезе гемоглобина и способствует эффективному насыщению организма кислородом
- Не являясь допингом в классическом смысле этого слова (ассоциация с мильдонием), при регулярном применении Хлорелла значительно повышает работоспособность, выносливость, неутомимость и активность. В настоящее время в нескольких странах Хлорелла успешно применяется в большом спорте, что не противоречит жёстким условиям Всемирной антидопинговой комиссии - WADA
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИЁМУ НАПИТКА «ЖИВАЯ ХЛОРЕЛЛОЧКА»:
- Если Вы только планируете возобновить занятия спортом или стартовать с нуля, то начните с приёма эликсира здоровья по схеме : 4 мл напитка на 1 кг веса утром, натощак; можно разделить суточную норму в несколько приёмов, например вместо перекуса; принимать 1 месяц, после чего начинаем тренировки и параллельно увеличиваем суточную дозировку до 6 мл на 1 кг веса
- Для тех, кто в спорте не новичок, принимаем «ЖИВУЮ ХЛОРЕЛЛОЧКУ» 1 месяц по 6 мл на 1 кг веса, увеличивая постепенно на 2 мл на кг веса в месяц. Например, при весе 80 кг принимаем : август - 480 - 500 мл напитка в день; сентябрь - 640 - 650 мл в день; октябрь - 800 мл в день; ноябрь - 1 литр. Далее согласовываем индивидуальную поддерживающую дозировку вместе с тренером, нутрициологом или врачом
- Помним о правильном закрытии белково - углеводного «окна» - 1/3 дневной рекомендованной дозы Хлореллы пьём после тренировки!
- Принимаем «Живую Хлореллочку» с представлением её, как натурального высококачественного витаминно – минерального комплекса, в составе которого полноценный белок с 8 незаменимыми АК, витамины А, Д, С, Е, К, группы В, микроэлементы – магний, цинк, селен, железо, калий, кальций, йод, фитонутриенты, каротиноиды
В медицине есть золотая заповедь - «НЕ НАВРЕДИ!», в нутрициологии – главный принцип : «НЕ ВМЕСТО, А ВМЕСТЕ» !
В данном случае, факт исключения из правила замещения создан самой природой – Хлореллу можно и нужно принимать вместо добавки протеина и коллагена, при этом сохраняя сбалансированное питание!
Напиток «ЖИВАЯ ХЛОРЕЛЛОЧКА» на основе живой Хлореллы от фирмы «НЕО ЛАЙФ» г. Екатеринбург – идеальный продукт для тех, кто регулярно занимается спортом и ведёт активный образ жизни!
Будьте здоровы!
Ваш доктор Гаврина.