Шесть человек подхватили кишечную инфекцию и сальмонеллёз в казанском кафе "Азу". Заведение закрыли на месяц. Во время проверки там нашли нарушения санитарных требований и грязь — на полу валялись остатки еды, в помещении летали мухи. Больше 120 кило продуктов хранили без маркировки и документов, а сотрудники не проходили медосмотр. В пробах, взятых из еды и смывов, была кишечная палочка. У нескольких сотрудников и заболевших выявили сальмонеллу. Хозяин кафе получил административку. Заразившихся работников временно отстранили.
Шесть человек подхватили кишечную инфекцию и сальмонеллёз в казанском кафе "Азу". Заведение закрыли на месяц.
Во время проверки там нашли нарушения санитарных требований и грязь — на полу валялись остатки еды, в помещении летали мухи. Больше 120 кило продуктов хранили без маркировки и документов, а сотрудники не проходили медосмотр. В пробах, взятых из еды и смывов, была кишечная палочка. У нескольких сотрудников и заболевших выявили сальмонеллу.
Хозяин кафе получил административку. Заразившихся работников временно отстранили.