Оказывается, на нашем с вами канале находится много любителей и почитателей качественных вин. Очень рад такой аудитории. В последнее время я стараюсь избегать вина, которые стоят дороже 1000 рублей. Можно сказать, что теперь это мой психологически-ценовой барьер, за пределы которого я не выхожу. Почему? Несколько раз "обжегся" на покупке дорогих, премиальных вин, стоимостью свыше 3000 рублей.
К примеру, вместо гармоничного, насыщенного вкуса получил спиртуозное, чересчур кислое, горькое без какого-либо баланса вино из сорта Каберне Совиньон, которое якобы на протяжении года держали во французских дубовых бочках. В будущем на это вино обязательно сделаю обзор.
Даже в пределах 500-1000 рублей можно найти неплохое вино, не обязательно российского производства, а например чилийское или африканское. За такими винами не обязательно ездить в специализированные алкомаркеты. В сегодняшнем обзоре я расскажу вам про ТОП-5 лучших вин из обычных супермаркетов - Магнит, Пятерочка, К&Б и т.д. По правде говоря, за последние год вкуснее этих вин до 1000 рублей ещё не пробовал.
Вино Высокий Берег Грюнер Вельтлинер белое сухое
Раньше я как-то нейтрально относился к белым винам. Практически их не покупал, так как часто встречались экземпляры с кислым, уксусным вкусом. Затем мне порекомендовали попробовать линейку белых сухих вин от бренда Высокий Берег. Продегустировал Рислинг Графит - очень понравилось. Поиски продолжались. И наконец-то я дождался скидки и купил бутылочку Высокий Берег Грюнер Вельтлинер. Заплатил за него 480 рублей. Обычно оно стоит около 800 рублей.
Вино получено из виноградного сорта Грюнер Таманский. В нем содержится 12% алкоголя. Что можно сказать про аромат? Он тонкий, свежий, вмещает в себя ноты цветочно-фруктовые ноты, особенно выделяется яблоко, зеленый ананас, а также цитрус. Вкус нельзя назвать пустым, наоборот, он достаточно богатый на разные полутона: яблоко, зеленая груша, косточка абрикоса, скошенная трава, лайм. С уровнем кислотности всё в порядке.
Вино Ponte Antico Санджовезе красное сухое
Несколько месяцев назад открыл для себя оригинальное итальянское вино Ponte Antico Санджовезе красное сухое. Покупал его в Перекрестке. На тот момент стоило 600 рублей. Думаю, цена осталась прежней. За производство отвечает винодельческая компания Cantine Sgarzi Luigi. Почему вино так дешево стоит? Наверное, из-за упрощенного оформления бутылки и использования винтовой пробки, вместо корковой.
Когда я налил вино в бокал, сразу же обратил внимание на достаточно тёмный, насыщенный, рубиново-бордовый цвет. Дал вину немного подышать. А затем приступил к изучению его аромата. Запах приятный, но не яркий - отдает вишней, сладким табаком, специями. Вкус округлый, мягкий с превалированием спелой вишни и сливы. Кислотность сбалансированная, танины приятные, не отягощающие послевкусие.
Вино Fanagoria F-Style Саперави красное сухое
Знаю, что многие люди недолюбливают вина от Fanagoria. И на то есть веские причины. Я на дух не перевариваю линейку вин - Номерной Резерв. Зачастую эти вина имеют упрощенный вкус, аромат с дисбалансом сахара, кислотности, танинов и т.д. Но я тепло отношусь к серии вин F-Style. В среднем его продают за 550-600 рублей. Чем же интересно это вино? А тем, что перед разливом по бутылкам 50% вина около года выдерживается в дубовых бочках. Другая же часть хранится в специальных резервуарах.
В Fanagoria F-Style Саперави содержится 13% алкоголя. Цвет кажется ещё темнее, чем у предыдущего вина, уходя в оттенок черной смородины. Аромат порадовал изобилием черных ягод - вишня, чернослив, черная смородина, рябина. Также есть некая терпкость от пряностей. Делаю глоток - вкусное, интересно и ярко. Во рту остается терпкий привкус рябины, смородины, немного вишневой косточки, черного перца.
Вино Rauli Merlot красное сухое
А как на счет вина из солнечного Чили? На самом деле, многие люди недооценивают чилийские вина. А зря. В большинстве случаев они стоят недорого - порядка 500-700 рублей за бутылку. Вот недавно брал с супругой красное сухое вино Rauli Merlot от винодельни Bodegas y Vinedos de Aguirre S, расположенной в городе Сантьяго. В будущем хочу попробовать их Каберне Совиньон. Говорят, имеет очень насыщенный вкус.
А мы возвращаемся к Rauli Merlot красное сухое. За него я отдал 569 рублей. Год урожая - 2021. Содержание алкоголя - 13%. Вроде и крепкое вино, но пьется максимально легко без малейшего намёка на "спиртовую" ноту. В запахе нас ждут ноты сливы, смородины, а также пряной ванили. Во вкусе встречаются те же полутона, плюс включаются перечно-шоколадные мотивы. Вино не кислое, бархатистое с мимолетной горчинкой.
Вино Castillo Santa Barbara Crianza красное сухое
Благодаря испанцам я полюбил вина, получаемые из виноградного сорта Темпранильо. В их вкусе и аромате доминирует не только ягодная, но и фруктовая нота, а также проскакивают кофейные, шоколадные, табачные мотивы. Из неплохих вин я бы порекомендовал к ознакомлению Castillo Santa Barbara Crianza. Первый раз попробовал его несколько лет назад. Сразу зацепило. Выдержка вина составляет 2 года, но только 6 месяцев Castillo Santa Barbara Crianza находится в дубовых бочках. Остальное время в специальных металлических емкостях.
Виноград выращивают в одном из крупнейших винодельческих регионов Испании - Ла-Манч. Не могу сказать, что в аромате есть какие-то уникальные нотки. Всё стандартно - немного вишни, ежевики, сливы, смородины, оттенок поджаренного хлеба и ванили. Вкус не оставил меня равнодушным. С первого же глотка чувствуется яркий спектр танинов, дубово-ванильная горечь, тема черных ягод, выделанная кожа.