К осени подорожают молочные продукты с содержанием какао, рассказал НСН генеральный директор Южного молочного союза Константин Синецкий. По его словам, также вырастет цена на продукты с молочным жиром.
В первую очередь подорожание происходит из-за инфляции. Дорожают все составляющие молочной продукции, в том числе сырье, растет себестоимость. Опережающими темпами дорожает все, что содержит какао. То есть сырки в глазури и прочая подобная продукция, — объяснил эксперт.
Синецкий отметил, что сильнее всего подорожает продукция, которая содержит и какао, и молочный жир. А меньше всего вырастет цена на то, что производится из натурального молока. Несмотря на это, цена сдерживается, а также сохраняется спрос потребителей.
Думаю, подорожание не будет большим, потому что сейчас все стремятся сохранить тренд нарастающего потребительского спроса молочной продукции. Сейчас никто не хочет, чтобы он изменился, — добавил специалист.
Ранее стало известно, что в августе — сентябре 2024 года российские производители продуктов массово поднимут цены на 5–40%. На ситуацию повлияли высокая инфляция, рост логистических расходов, повышение стоимости самого сырья и упаковки для него, а также высокие ставки по кредитам и увеличение трат на персонал.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале