Маракуйя, также известная как гранадилла пурпурная, является экзотическим фруктом, который обладает множеством полезных свойств. В этой статье мы рассмотрим пользу маракуйи для здоровья и расскажем о её составе и применении.
Состав и пищевая ценность маракуйи
Маракуйя содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, железо, калий, магний и фосфор. В 100 граммах свежей маракуйи содержится:
- 97 ккал
- 2,2 г белка
- 0,7 г жира
- 13 г углеводов
- 10,4 г клетчатки
Норма потребления маракуйи
Для здоровых людей норма потребления маракуйи составляет не более 1–2 плодов в день.
Как выбирать и хранить маракуйю
При выборе маракуйи обращайте внимание на цвет кожуры и её текстуру. Незрелые плоды имеют зелёную, твёрдую и гладкую кожуру. Спелая маракуйя должна быть мягкой и иметь насыщенный цвет кожуры (жёлтый, красный или тёмно-фиолетовый). Храните маракуйю в холодильнике не более 5 дней после покупки.
Как готовить маракуйю
Маракуйю можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, десерты и напитки. Также из неё готовят сок, соусы и джемы.
Польза маракуйи для здоровья
- Улучшает иммунитет. Маракуйя содержит витамин С, который укрепляет иммунную систему и помогает организму усваивать железо из растительных продуктов.
- Улучшает зрение. Витамин А, содержащийся в маракуйе, способствует выработке родопсина, который помогает глазам адаптироваться к темноте и улучшает зрение при тусклом свете.
- Улучшает пищеварение. Маракуйя содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.
- Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Маракуйя содержит калий, который помогает снизить артериальное давление и уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Поддерживает здоровье кожи и волос. Витамин С и антиоксиданты, содержащиеся в маракуйе, способствуют образованию коллагена, который поддерживает здоровье кожи и волос.
Вред маракуйи
Несмотря на множество полезных свойств, употребление маракуйи может вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Если у вас есть аллергия на латекс, то употребление маракуйи может вызвать аллергическую реакцию. Также не рекомендуется употреблять маракуйю людям с расстройствами желудка.
Заключение
Маракуйя — это вкусный и полезный экзотический фрукт, который содержит множество витаминов и минералов. Регулярное употребление маракуйи поможет укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и поддержать здоровье кожи и волос. Однако перед употреблением маракуйи следует убедиться, что у вас нет аллергии на этот фрукт.