Перед тем как мы перейдём к списку этих круп нужно понять основное - каждый вид злаков индивидуален, имеет свои особенности, преимущества и набор ценных веществ.
В статье же я собрал самые полезные крупы доступные любому человеку проживающему в нашей стране. Вы просто можете зайти в магазин, найти их там и приобрести.
Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций!
Поэтому, если они у вас будут присутствовать в рационе все с переменным успехом, то это точно будет для организма ценно и полезно. Ну а с точки зрения полезности для организма человека, популярные каши в наших магазинах можно разложить в следующем порядке:
3. Овсяная крупа (Овсянка или Геркулес)
Название каши говорит само за себя - каша очень питательна, добавляет сил и энергии людям. У нас она распространена в виде хлопьев, но и в крупе её найти в магазинах не проблема.
Для людей с избыточным весом желающих похудеть овсянка обычно продукт №1, так как она отлично насыщает и проста в приготовлении.
Овсянка содержит множество различных витаминов и практически всю таблицу Менделеева. Например, биотин и токоферол, известные как витамины красоты, укрепляют ногти, волосы, делают кожу сияющей и молодой. Малоизвестный витамин К, содержащийся в овсянке, необходим для кроветворения.
При нервных заболеваниях и депрессии овсянка просто незаменима, ведь она является источником аминокислот и ненасыщенных жирных кислот.
Ученые также отметили, что дети, которые ежедневно завтракают овсянкой, обладают лучшими интеллектуальными способностями и повышенной успеваемостью в школе.
2.Рисовая крупа или по простому рис
Половина населения земли предпочитает этот злак, благодаря чему рис считается самой распространенной крупой.
Главным преимуществом рисовой каши является ее положительное влияние на мозговую деятельность человека, поэтому рис издавна называют пищей для ума.
Среди преимуществ этого злака следующие факты:
- Низкая калорийность риса позволяет на дефиците калорий есть больший объём пищи с меньшим количеством энергии
- Является гипоаллергенным продуктом из-за отсутствия в нем глютена.
- Поддерживает тонус организма за счет крахмала и сложных углеводов.
Рис ценится за содержание целого ряда витаминов, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин. Наличие аминокислот - лизина, аргинина, холина, цистина, лецитина и других, а также химических элементов - цинка, йода, железа, позволяет рисовой каше считаться питательным и незаменимым блюдом.
Самый полезный коричневый неочищенный рис, в оболочке которого находится львиная доля всех полезных веществ.
1. Гречневая крупа
Ее до сих пор называют королевой всех круп за полный перечень ее достоинств.
Гречневая каша - очень популярное блюдо во многих странах. В аптеках некоторых европейских стран продукты из гречневой крупы продают расфасованными по небольшим упаковкам и прилагают листовку с информацией о полезности такой каши.
Гречневая крупа, помимо клетчатки, богата витаминами, начиная от А и заканчивая витамином РР.Спектр доступных минералов включает высокое содержание железа, никеля, кобальта, калия и магния, которые необходимы организму для нормального функционирования сердца, кровеносных сосудов и нервной системы. Селен, также входящий в состав гречневой крупы, является мощным антиоксидантом, который замедляет старение кожи и всего организма.
Среди диетологов гречневая крупа известна как гипоаллергенная диетическая каша, поскольку не содержит глютен - белок, часто вызывающий аллергические реакции.
Гречневая крупа благотворно влияет на поджелудочную железу, желудочно-кишечный тракт, печень, щитовидную железу. Благодаря пектину она выводит из организма ненужные токсические вещества.
Какие из этих круп присутствуют в вашем рационе на постоянной основе?
Надеюсь данный материал был Вам интересен. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра!