Лимонный поссет это прекрасный, летний вариант десерта, когда очень жарко. Кислинка от лимона и холодный сливки чудесное сочетание 😄
🧊Ингредиенты : 1) Лимоны - 3 шт, но количество лимонов зависит от количества людей и как вы будете подавать ( 2 половинки лимона - 1 человеку или 1 половинка лимона - 1 человеку)
2) Сливки 33%
3) Сахар 75 гр ( можно больше на свой вкус)
4) ванилин по желанию
🍋Приготовление :
1) Лимоны помыть, просушить, разрезать вдоль пополам и вынуть мякоть лимона
2) Лимонные лодочки убираем в морозильник
3) Мякоть лимона протирает через сито или блендеруем и процеживаем через сито, нам нужен сок лимона
4) В кастрюлю выливаем сливки, сахар и ставим на средний огонь
5) Как сливки начнут пузыриться, то добавляем лимонный сок и перемешиваем все время, смесь начнёт густеть
6) Остужаем сливочную смесь, достаём лодочки, аккуратно разливаем и ставим в морозилку до полного застывания
7) Когда поссет застынет, то он будет напоминать, по консистенции густой йогурт
8) Украшаем по желанию голубикой и мятой
Всем приятного аппетита ❤️
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и комментарии 🤗