Продукцию данной пивоварни пробую впервые. Банку с этим гозе прикупил относительно давно, но по понятным причинам побаивался его пробовать. Название и правда внушает опасение. Решился, лишь не увидев в составе тех самых лапок. К слову, состав "серьёзный" и в своеобразности напитка сомнений у меня не было.
Изготовителем значится ООО "30 МЕРИДИАН", г. Санкт-Петербург. Произведено по заказу, технологии и под контролем Burning Brewery (ООО "ВББ").
Описание взял на UNTAPPD:
"Насладитесь гозе с необычным ароматом лягушачьих лапок в кисло-сладком соусе, великолепным слиянием французской изысканности и кулинарного фрикизма. Аромат свежести и травянистости лягушачьих лапок нежно смешивается с сладкой кислинкой соуса, создавая загадочное, но неповторимое сочетание. При каждом глотке вы ощутите, как сладость соуса плавно переходит в кислоту, подчёркивая тонкую гармонию вкусов. При этом лёгкая терпкость лягушачьих лапок добавляет напитку особую изюминку, делая каждый глоток уникальным и запоминающимся."
Плотность: 14%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, овощное сырьё (томатный соус), пряно-ароматическое сырьё (кисло-сладкий соус), вкусовые добавки (рыбный бульон, куриный бульон), ароматизатор "Мясо", хмелепродукты, дрожжи пивные, консервант сорбата калия (Е202), консервант бензоата натрия (Е211).
Срок годности 365 суток при температуре от +2℃ до +16℃. С даты розлива моей банки прошло 2.5 месяца.
Во время налива напиток шипел и бурлил; пена присутствовала, но за несколько секунд от неё ничего не осталось. В аромате дешёвые сухарики типа "Три корочки со вкусом бекона", смесь куриного и рыбного бульона (можно различить оба) и тот самый кисло-сладкий соус. Карбонизация умеренная.
Вкус... Ну это бульон. Рыбный ли? Куриный ли? Как будто бы действительно оба. Фоном идёт привкус томатного рассола или томатной пасты; чего-то такого. Довольно кисло, но не чрезмерно. Слегка сладковато. По соли умеренно. Очень лёгкая, едва заметная, остринка. Плотность нажористого бульона. Пьётся... с интересом и без отвращения. Но и без явного удовольствия.
В данном случае получился не томатный гозе со вкусом, а газированный бульон с привкусом томатов и всего остального. Не скажу, что плохо. Было интересно и до дна допил. Но одного раза, пожалуй, будет достаточно. Любопытство удовлетворено и ладно.
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1" за 306 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!
