Жизнь подбрасывает нам сюрпризы и кидает их в нас в самое неожиданное время и место. Вот и со мной на днях произошла забавная история, которая привела к новому варианту завтрака! Готовы к небольшому кулинарному приключению?
Доброе утро, мои дорогие! Представьте: раннее утро, за окном щебечут птички, а я, сонная и взъерошенная, пытаюсь придумать, чем бы таким вкусным накормить свою семью. Муж уже привык и намекает на "что-нибудь необычное", а у нас как обычно в холодильнике, только яйца, масло да сыр. И хлеб в хлебнице. "Опять яичница?" – думаю я с тоской, вспоминая, как мой фитнес-инструктор вчера рассказывал о важности разнообразного питания.
Я иду в заблокированный YouTube (да-да, я знаю, что вы подумали, но иногда запретный плод особенно сладок!)
И словно по волшебству, натыкаюсь на видео про тосты из хлеба с яйцом. Звучит не очень захватывающе, правда? Но что-то заставило меня досмотреть до конца. И вот тут-то началось самое интересное!
Итак, нам понадобятся: хлеб (лучше всего подойдут свежие булочки), яйца, немного масла, щепотка соли и... внимание... майонез! Да-да, не удивляйтесь.
Я не буду вариант с майонезом, я буду вариант с маслом. Но не все же такие.
Вам какой вариант больше нравится?
В общем нарежьте хлеб, по вашему вкусу, под рукой был белый, да-да, не самый полезный, но представим, что это цельнозерновой, бездрожжевой, самый что ни на есть полезный.
На него кладем, как любите или рекомендовал вам ваш диетолог: мясо, ветчина, колбаса
Лучше с сыром и без колбасы, хотя с колбасой вкуснее, там же гора сахара и специй - усилителей вкуса.
Знаете, что меня поразило больше всего? Нет, не сам рецепт (хотя он оказался потрясающе легким), а один маленький, но гениальный лайфхак. Я даже подпрыгнула от восторга! Но давайте по порядку...
Теперь самое интересное – тот самый секрет, который заставил меня улыбнуться от уха до уха. Готовы? Вместо того чтобы вырезать хлеб или выламывать мякиш, как мы всегда делали, достаточно просто придавить кусочек хлеба маленькой банкой!
Я, как маленькая, только по честному, вы знали о таком? Сколько рецептов видела, все этот мякиш выковыривали, а особо аккуратные срезали.
А так все просто, как говорится, достаточно лишь немного придавить.
Дальше делаем второй этаж, продавленный хлеб сверху бутера с сыром, ветчиной, колбасой, мясом, как пожелает ваша душенька и что у вас в холодильнике лежит и смотрит на вас.
А сверху, для любителей – майонез и щедро размазать.
А тем, кто хочет жить долго и комфортно - кусочек подтаявшего масла и тоже размазать по поверхности.
Далее вбиваем в углубление яйцо. Соль и перец по вкусу.
Я показала этот рецепт ребенку, он теперь делает сам!
Вообще рекомендую яйцо разбивать в пиалу, а потом переливать. А то скорлупа крошится или яйца бывают не очень.
И еще 2 лайфхака, совета будет позже!
В общем-то на этом уже можно было бы остановиться.
Тосты уже получатся вкусными и сочными. Масло и яйцо пропитает хлеб, создавая нежную текстуру.
А любители майонеза и так будут в восторге.
Но есть другая вариация. По желанию и при наличии времени, натрите сыр, который запекается.
Натертый сыр выложите вокруг яйца. И первый обещанный лайфхак - желток надо проткнуть аккуратно несколько раз. Согласно рецепта. И не говорите, что я вас не предупреждала, а то не проткнете и тогда...
А знаете, что самое приятное? Этот завтрак готовится быстро и его может приготовить ребенок.
Когда приготовления завершены, выпекайте на 180 градусах минут 15, зависит от вашей духовки
Второй обещанный лайфхак, для особых ценителей!
Добавьте немного измельченного чеснока перед тем, как разбивать яйцо.
На масло или майонез. Это придаст блюду пикантности, аромата и вам свежего дыхания. Окружающие точно заметят, что вы ели особенный завтрак.
Подписывайтесь, чтобы узнать для себя что-то новенькое вкусненькое. Или подсказать мне, дать свой житейский совет. Расскажите свои впечатления.
Другие мои статьи про завтрак: