Запекаем целые сладкие перцы примерно 20 минут с разных сторон. Затем выкладываем их в целлофановый пакет, закрываем. Тем временем готовим заправку. Трем несколько помидор на мелкой терке, добавляем 2 ст.ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока мелко нарезаем, добавляем 1 ч.ложку сахара, соль и зелень по вкусу. Достаем из пакета перцы, чистим их от семян и кожицы, нарезаем полосками и добавляем их в заправку. Перемешиваем. Салат готов!
Запекаем целые сладкие перцы примерно 20 минут с разных сторон. Затем выкладываем их в целлофановый пакет, закрываем.
Тем временем готовим заправку. Трем несколько помидор на мелкой терке, добавляем 2 ст.ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока мелко нарезаем, добавляем 1 ч.ложку сахара, соль и зелень по вкусу.
Достаем из пакета перцы, чистим их от семян и кожицы, нарезаем полосками и добавляем их в заправку.
Перемешиваем. Салат готов!
