American Pale Ale на хмеле Cascade и Amarillo от воронежской пивоварни BREWLOK (ООО"Брелок").
На сайте пивоварни пиво отнесено к стилю IPA и называется IVAN TSAREVICH. Все ТТХ и используемый хмель - совпадают, так что предположим, что это оно и есть. Просто Брелки не успевают сами за собой и не приводят сайт в соответствие. Ну либо это действительно другой напиток, а я, дурак и душнила, докапался.
"Индиана Джонс русских народных сказок, путешественник по тридесятым царствам, нашедший невиданные сокровища и не обделённый вниманием красавиц. Ну как красавиц? Вы же знаете, как это было.
Наша версия «живой воды»: чистый, как слеза, эль, охмеленный Cascade и Amarillo".
Рекомендованная температура подачи: 10-12℃.
Плотность: 14%.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, хмелепродукты, пивные дрожжи.
Срок годности 366 суток при соблюдении температурного режима от +2℃ до +25℃. С даты розлива моей банки прошло почти 3.5 месяца.
Банка открылась с небольшим гашингом. Пена пышная и стойкая. В сладковатом аромате оттенки карамели, грейпфрута и хвои. Карбонизация умеренная.
Вкус солодовый травянистый, в некотором смысле хлебный, с привкусом цитрусов, среди которых грейпфрут, пожалуй, доминирует. Едва горьковато. На глотке горечь ощущается не сильно; я бы сказал не более 30 IBU. Сладость едва ощущается и сильно не выпирает; некая смесь карамели и чего-то тропического. Солодовая кислинка на конце глотка. Послевкусие сухое цитрусовое с лёгким сладковатым фоном. Здесь же горьковатый привкус чуть усиливается. Крепость естественно не чувствуется. Пиво очень лёгкое, но водянистым не назвать. Пьётся бодро. Вкуса как будто бы достаточно и он не проседает.
Понравилось. Я не разбираюсь в пиве совершено, но чисто на вкус больше похоже на добротный хорошо охмелённый лагер. IPA? Ну не знаю... APA? Ну может быть.
Купил в сетевом "Винлабе" за 230 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!