Чай — один из древнейших напитков в истории человечества, и его история неразрывно связана с Китаем, где он был открыт и впервые заварен более 5000 лет назад.
•Легенды о происхождении чая:
Согласно легенде, история чая начинается в 2737 году до н.э., когда китайский император Шэньнун, случайно обнаружил чай. 👇🏻
В один из дней листья дикого чайного куста упали в котелок с кипящей водой, который он пил. Император заметил, что напиток не только утоляет жажду, но и освежает ум, придавая бодрость. 😎
•Эпоха династии Тан: расцвет чайной культуры
В период династии Тан (618–907 гг.) чай приобрел статус национального напитка и стал важной частью китайской культуры. Именно в это время был написан первый трактат о чае — "Чайный канон" ("Ча Цзин"), автором которого был знаменитый поэт и ученый Лу Юй.
•Чай в эпоху династий Сун и Мин
В эпоху династии Сун (960–1279 гг.) начали активно развиваться чайные плантации. Чай стал товаром, который экспортировался по Великому шелковому пути, и его популярность быстро распространилась в Японии и других странах Азии.
В это время начали использовать целые листья, а не чайный порошок, как это было принято ранее. 🍃
•Чайная торговля и распространение чая по миру
С 17 века чай начал свое победное шествие по миру. Португальцы и голландцы были первыми европейцами, кто познакомился с чаем. Впоследствии британцы стали основными импортерами этого напитка, и к 19 веку чай стал неотъемлемой частью британской культуры, став основой для знаменитого "чайного часа" 🍵
•Современность: чай сегодня
Сегодня чай является одним из самых популярных напитков в мире. Он не только утоляет жажду, но и символизирует гостеприимство и дружбу.
Китай продолжает оставаться одним из крупнейших производителей и экспортеров чая, предлагая невероятное разнообразие сортов, от утонченного белого до крепкого черного и ароматного улуна. 🇨🇳
Переходите на наш канал и узнавайте много про чайную культуру 🍃🫖🌸