Многие люди садятся на диету, готовясь к летнему отпуску. Однако экстремальные методы диеты, такие как один прием пищи в день, интервальное голодание, сыроедение и ограничение углеводов, вызывают дефицит питательных веществ и даже снижают плотность костей, приводя к диетическому остеопорозу.
Плотность (твердость) костей достигает максимума в возрасте от 20 до 30 лет, а затем снижается на 1% каждый год. Чрезмерное соблюдение диеты без учета питания вызывает гормональный дисбаланс: по мере снижения уровня эстрогена снижается уровень кальция в костях, а с ним и плотности костей.
При продолжительной привычке нерегулярного питания или диеты возникает дефицит кальция, и для его пополнения организм забирает кальций, хранящийся в костях, делая их менее плотными. Так образуется диетический остеопороз – образование больших «дыр» в костях.
Самой большой проблемой заключается то, что остеопороз не имеет специфических симптомов, поэтому большинство людей не подозревает о переломе, пока он не произойдет. Для того чтобы вызвать перелом у здорового человека недостаточно обычной силы. При остеопорозе же кости легко ломаются начиная от запястья и заканчивая тазобедренным суставом и позвоночником. Причем переломы при остеопорозе проявляются не как трещины или переломы, а в виде разрушения кости вследствие внешнего удара либо сдавливания.
Остеопоротические переломы вызывают сильную боль и затруднение движения, приковывая пациента к постели. Это увеличивает риск смерти от осложнений (пролежни, пневмония, инфекция мочевыводящих путей). Кроме того, среди 10 пациентов с тяжелым остеопорозом, сопровождающимся остеопоротическими переломами, у одного вероятность перелома в другой области в течение 1 года, а у двоих - в течение 5 лет с неудовлетворительным прогрессом в лечении. Поэтому даже в случае выздоровления около 50% будут иметь постоянную инвалидность, а 25% - нуждаться в долгосрочном уходе.
При легких симптомах проводится иммобилизирующее лечение с использованием шин или гипсовых повязок. При улучшении симптомов рекомендуется естественное заживление места перелома. В случаях же компрессионных переломов позвоночника или переломов бедра, вызванных остеопорозом и вызывающих сильную боль, неизбежна вертебропластика - введение искусственного цемента в позвонки, или операция по протезированию тазобедренного сустава.
Профилактика – приоритетный метод предупреждения заболевания. Чтобы поддерживать плотность костей необходимо достаточное потребление кальция и витамина D, помогающего усваивать кальций, а также контроль потребления мяса и натрия, увеличивающих выведение кальция. А регулярное выполнение упражнений для повышения силы и чувства равновесия, может снизить риск падений и переломов.
При соблюдении жесткой диеты, недостаточном весе, прохождении гормонального лечения из-за снижения функции яичников, наличии переломов в прошлом, а также семейной предрасположенности к остеопорозу, полезно регулярно проходить тест на плотность костной ткани, независимо от возраста.