• Как в Швеции появилась традиция есть сладкое только по субботам?
Все началось в конце 1940-х годов. Шведские медики провели эксперимент: одной группе людей позволялось есть сладости каждый день, другой – раз в неделю в неограниченном количестве.
• Для чего проводилось исследование?
В 1930-х годах почти 100% жителей Швеции страдали от кариеса. Особенно в то время были популярны ириски, которые постоянно застревали в зубах. Стоматология только развивалась и была многим не по карману. Дантисты, власти и даже сами кондитеры забили тревогу.
• К каким выводам привело исследование?
Участники эксперимента, которые баловали себя конфетами ежедневно, даже в маленьких количествах, начали страдать от кариеса. А тех, кто до отвала наедался сладким раз в неделю, проблема не коснулась.
• Как сложилась традиция?
Открытие шведских специалистов стало достоянием общественности. Тогда с трехлетнего возраста родители начали вводить для детей «сладкие субботы», а с 10 до 15 лет им и вовсе запрещали приближаться к конфетам. Считалось, что благодаря таким мерам с возрастом тяга к сладкому должна была полностью исчезнуть.
• Сохранилась ли традиция до наших дней?
Нет, и даже наоборот – сегодня шведы едят очень много сладостей. Придерживаться традиции или нет – каждая семья решает для себя сама.
• Получается, все было зря?
Это тоже не так! Многие учебные заведения все еще продолжают соблюдать традицию. Вероятно, по этой причине состоянию зубов шведов можно только позавидовать – многие из них даже не знают, что такое кариес.
Как вам такая традиция?