По данным Сибирского ГУ Банка России, индекс окрошки в Новосибирске за последний год вырос на 8,1%. Для расчета индекса использовался популярный рецепт окрошки с вареной колбасой, свежими огурцами, яйцами, картофелем, зеленью и кефиром. Основной рост цен вызван удорожанием вареной колбасы на 7,1%. По словам Евгения Хацкевича, начальника Экономического управления Сибирского ГУ Банка, это связано с увеличением затрат на корма и вакцины для животных, а также ростом расходов переработчиков на обслуживание оборудования и заработную плату. Кроме того, в Новосибирске подорожали яйца и картофель. Огурцы, наоборот, подешевели, а цена на кефир осталась стабильной. В целом, годовой рост цен на продукты питания в Новосибирске составил 11,3%. Ранее BFM-Новосибирск писал про необычные вакансии в Новосибирске на август 2024 года.
В Новосибирске за прошедший год вырос на 8,1% индекс окрошки
2 августа 20242 авг 2024
~1 мин