10 и 25 число каждого месяца мои самые любимые, день зарплаты, поход с девушкой по магазинам, выбор продуктов. Увидел шампиньоны, очень захотелось их приготовить, но не знал что. Вечером к нам пришли друзья, предложили приготовить жульен, очень вдохновился этим рецептом и хочу поделиться с вами.
Ингредиенты:
-Шампиньоны - упаковка (400-500гр)
-Твёрдый сыр -150г
-Куриная грудка - 500гр
-Соль, специи - по вкусу
-Сливочное масло - 50гр.
-Сливки - 200 мл.
Инструкция по приготовлению:
-Шампиньоны промываем, нарезаем на маленькие кусочки, то же самое делаем с курицей.
-Разогреваем сковороду на среднем огне, растапливаем сливочное масло.
-Добавляем шампиньоны, обжариваем 7-10 минут, пока не уменьшатся в размере.
-К шампиньонам добавляем куриную грудку
-Как грудка стала белого цвета, ставим минимальный огонь и тушим, пока не впитается вся влага.
-К мясу и грибам добавляем сливки, тушим 5 минут.
-Выключаем огонь, добавляем специи по вкусу (для меня соль, чеснок и прованские травы.
-Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем в форму для запекания.
-Натираем сыр и добавляем сверху блюда.
-Ставим форму для запекания в духовку, ждем 10 минут, достаем и наслаждаемся нежным и невероятно вкусным блюдом.
