"В своё время, благодаря помощи Александра Пекуса, мне на глаза попалась прелюбопытная книга, посвящённая истории концерна Рюкфорт из Штеттина. Она была издана в 1930 году и содержит в себе много важных сведений, касающихся многочисленных компаний, входивших в данный концерн. Одной из таких компаний являлось акционерное общество "Гражданская пивоварня" (Bürgerliches Brauhaus AG) из Инстербурга. У меня в обойме уже была статья на эту тему (Инстербургское пиво. Все его знают, все его желают!), но учитывая важность этой информации для многочисленных краеведов и коллекционеров, я не стал долго мучить себя уговорами - Е.С."
Из истории концерна Рюкфорт, 1930 год.
Перевод - Евгений А. Стюарт (Eugene A. Stewart, Esq.)
Подобно большинству восточно-прусских пивоварен, Гражданская пивоварня Инстербурга обрела свои истоки в частном предпринимательстве. Инстербург один из самых оживлённых городов Восточной Пруссии, в котором пивоваренная промышленность процветала с древнейших времён.
Нынешнее акционерное общество “Гражданская пивоварня АО” восходит к частной пивоварне Ф.А. Фриша (владелец Генрих Фриш), существовавшей в Инстербурге многие годы и являвшейся старейшей пивоварней этого города. Преобразование этой пивоварни в акционерное общество “Гражданская пивоварня АО, прежде Ф.А. Фриша, Инстербург” (Bürgerliches Brauhaus Akt.-Ges. vorm. F. A. Frisch, Insterburg) состоялось 20 июня 1896 года (официально 1 октября 1895 года). Помимо бывшего владельца пивоварни Генриха Фриша, учредителями компании стали инстербургские коммерсанты Отто Шрётер, Герман Чибулински, Карл Эфа, мастер-пивовар Вильгельм Калхер, а также консул и банкир Юлиус Гольдберг из Кёнигсберга. Уставной капитал компании составил 350,000 марок.
Коммерческое руководство и технический надзор находились в руках мастера-пивовара Вильгельма Калхера, не так давно возглавившего пивоварню Фриша. Калхер занимал свой пост до 1 октября 1916 года. С этого времени и вплоть до 1 октября 1921 года он делил руководство с Фрицем Вундерлихом. 1 октября 1921 года Калхер по собственному желанию покинул компанию.
Совет директоров насчитывал пять человек, являвшихся основателями компании (за исключением Калхера, которого сменил коммерсант Луи Пликерт). Компания владела недвижимостью по адресу Прегельштрассе 42 (ул. Прегельная, здание не сохранилось – Е.С.) и Шлоссштрассе 8 (ул. Дачная №8 – Е.С.). Солодовня и варочный цех располагались на Прегельштрассе 42, а бродильные погреба и подвалы для хранения на Шлоссштрассе 8. Такое разделение, естественно, имело серьёзные недостатки, так как пиво для брожения и хранения приходилось перевозить в бочках с Прегельштрассе на Шлоссштрассе. Всё оборудование пребывало в весьма изношенном состоянии. Однако компания имела хорошее управление и её продажи быстро росли. Старое оборудование вскоре перестало отвечать возросшим требованиям. Увеличение товарооборота, в результате, привело к серьёзной перестройке компании.
По этой причине 28 ноября 1899 года на собрании учредителей было решено осуществить капитальный ремонт или реконструкцию на участке по адресу Шлоссштрассе 8, а на Прегельштрассе построить новое здание и полностью прекратить там производство. Работы велись ускоренными темпами, а расходы покрывались за счёт выпуска облигаций.
Благодаря проведённому обновлению развитие компании на рубеже веков и вплоть до начала войны шло уверенными темпами.
В новых постройках большего размера никакой нужды не было. Открылись филиалы в Даркемене (Озёрск), Гумбиннене (Гусев), Шталлупёнене (Нестеров) и Велау (Знаменск). Максимальный годовой объём производства достигал 34,000 гектолитров. Выплачивалось в среднем 5-6% дивидендов.
Введение с началом войны принудительной экономии и распределение квот в пивоваренной отрасли имело катастрофические последствия, особенно для небольших пивоварен со слабой финансовой устойчивостью, а потому правительство, как хорошо известно, время от времени склонялось к их принудительному слиянию. Если доходило до этого, то более мелкие пивоварни оказывались вынуждены продавать свои производственные мощности более сильным в финансовом отношении пивоварням, либо объединяться с ними по соглашению сторон. Таким образом, было положено начало процессу концентрации и рационализации в пивоваренной отрасли, который по окончании войны охватил всю немецкую промышленность, произведя в ней настоящую революцию, что позволило, в свою очередь, заново возродить всю немецкую экономику.
В Инстербурге насчитывалось три пивоварни, которые на тот момент не представлялось возможным сделать прибыльными. Осознавая это, было принято решение объединить компании. Начало объединению трёх пивоварен было положено в 1917 году, когда появилась возможность приобрести “Немецкую пивоварню, Бруна и Фройзе” (Deutsche Brauhaus, Bruhn & Froese), располагавшуюся по адресу Цигельштрассе 11/12 (ул. Победы, здание бывшей пивоварни варварски разобрано на кирпич в 2016 году некоей Т. Чикалиной – Е.С.).
Решение общего собрания о покупке этой пивоварни было принято 10 февраля 1917 года (официально покупка датируется 1 октября 1916 года). Директор Фриц Вундерлих из “Немецкой пивоварни” был принят в управление “Гражданской пивоварни АО”.
Приобретение “Немецкой пивоварни, Бруна и Фройзе” привело к увеличению акционерного капитала на 450,000 марок и выпуску облигаций на 600,000 марок. Обе пивоварни, на Шлоссштрассе 8 (ул. Дачная) и Цигельштрассе 11/12 (ул. Победы), работали вплоть до 1922 года.
Такой союз выглядел весьма перспективно. Самые строгие квоты во время войны позволяли использовать только 5% ячменя для производства пива, вследствие чего “Гражданская пивоварня”, как и многие другие пивоварни Восточной Пруссии, не могли удовлетворить спрос на свою продукцию среди покупателей. Ныне же эта проблема была устранена и пожелания клиентов могли быть полностью удовлетворены.
Увеличение лицензии на пивоварение за счёт покупки “Немецкой пивоварни” оказалось особенно выгодным, поскольку “Немецкая пивоварня” ранее приобрела большое количество таких лицензий у более мелких компаний. В собственность “Гражданской пивоварни АО” также перешли крупные запасы солода и пива.
Год спустя усилия по объединению производств достигли предварительно результата, когда 8 мая 1918 года на общем собрании компаний “Гражданская пивоварня АО, прежняя Ф.А. Фриша, Инстербург” и “Богемская пивоварня, прежняя Г. Бернекера”, являвшаяся третьей пивоварней Инстербурга, было решено объединить предприятия, что привело к дальнейшему увеличению акционерного капитала на 440,000 марок. Весь акционерный капитал “Гражданской пивоварни АО” теперь составлял 1,240,000 марок.
Таким образом произошло слияние трёх пивоварен, и “Гражданская пивоварня” Инстербурга обрела основу для рентабельности и энергичного развития.
Имевшее большую важность объединение всех восточно-прусских пивоварен, выразилось в дальнейшем их присоединении к концерну Рюкфорт из Штеттина. Компания “Гражданская пивоварня АО” осуществила данный шаг в 1921 году. Это было связано с тем, что генеральный директор Герман Рёдер из Кёнигсберга, был избран в наблюдательный совет в качестве технического советника в интересах концерна и вскоре после этого стал постоянным членом наблюдательного совета, а также его председателем. Спустя 25 лет существования компании наступил новый этап в развитии пивоваренного завода. В юбилейный 1920 финансовый год в наблюдательный совет входили следующие его члены: Отто Шротер, Эмиль Анбул, Роберт Херман, Г. Гамм, Фриц Брун, Отто Эйхельбаум, Карл Дитц, Густав Шульц и доктор Хейне.
В 1921 году произошло очередное расширение: 20 апреля была приобретена старая инстербургская компания по производству минеральной воды Бруно Лидтке. Присоединение этой дочерней компании оправдало себя и впоследствии значительно поспособствовало увеличению продаж.
В это же самое время название компании “Гражданская пивоварня АО, прежняя Ф.А. Фриша, Инстербург” было окончательно заменено на “Гражданская пивоварня АО”. После того как в мае 1922 года было выпущено облигаций на сумму в 1,500,000 марок, под руководством генерального директора Рёдера началась работа над повышением эффективности компании. С этой целью было решено расширить бывшее здание “Богемской пивоварни” и продать здания “Гражданской пивоварни” на Шлоссштрассе 8 и “Немецкой пивоварни” на Цигельштрассе 11/12, поскольку было доказано, что территория на Беловштрассе 6 (ул. Заводская), где находилась пивоварня Бернекера, наилучшим образом подходит для современного производства. Перестройка подразделения компании “Богемская пивоварня”, ныне “Гражданская пивоварня АО”, велась в 1922 и 1923 годах. Само же подразделение “Богемская пивоварня” в период с 1918 по 1922 было закрыто. Хотя весь процесс перестройки потребовал много хлопот, труда и значительных затрат, компании не пришлось сожалеть об этой масштабной реконструкции, поскольку после проведённой модернизации она стала быстро развиваться и сегодня является одной из лучших пивоваренных компаний Восточной Пруссии. Территория пивоварни, расположившейся на земельном участке по адресу Беловштрассе 6 (поземельный кадастр Ленкенингкена №3 и 5), занимает площадь в 23,950 кв. метров с застроенной площадью в 4851,37 кв. метров.
Граница участка доходит до середины реки Ангерапп. Благодаря столь благоприятному расположению пивоварня может покрывать свои потребности льда при минимальных издержках при помощи ледового подъёмника, выходящего прямо к реке. Пивоварня имеет право бесплатно добывать лёд до середины реки и на расстоянии 2-3 км по её течению. Право на бесплатную добычу льда внесено в поземельный кадастр Ленкенингкена №1, ныне принадлежащего городу Инстербургу. Пивоварне также принадлежит склад на Норденбургском шоссе (ныне часть ул. Победы, что к югу от железной дороги – Е.С.), общей площадью около 6,000 кв. метров. Компания также владеет несколькими объектами недвижимости в Веллау, Ангербурге, Шталлупёнене, Эйдткунене, то есть там, где у неё располагаются филиалы.
Акционерный капитал, который в период инфляции возрос до 35,000,000 марок, после начала стабилизации экономики, на общем собрании 12 января 1925 года, был установлен в размере 880,000 рентных марок, и поделён на 11,000 акций номиналом по 80 рентных марок. Дивиденды в последние годы в среднем составляли 6%. По итогам финансового года с 1 октября 1928 года по 30 сентября 1929 года были выплачены дивиденды в размере 9%. Между тем акционерный капитал был конвертирован в 440 акций по 1,000 РМ, и 4,400 акций по 100 РМ каждая. На сей день членами правления компании являются господа Ф. Вундерлих и Вернер Бонов.
Сегодня в состав наблюдательного совета входят следующие его члены:
Генеральный директор Герман Рёдер, Кёнигсберг, в качестве председателя.
Городской старейшина Отто Эйхельбаум, Инстербург, в качестве заместителя председателя.
Предприниматель Густав Шульц, Инстербург, тайный торговый советник.
Консул Рудольф Мюллер, Штеттин.
Генеральный директор Теодор Бен, Штеттин
и директор пивоварни Эрих Отте, Штеттин.
Член городского совета Хейнрик Юлиус Гамм из Инстербурга, на протяжении многих лет являвшийся членом наблюдательного совета, последние годы занимавший пост заместителя председателя, и имевший особые заслуги перед компанией, скончался в январе 1929 года.
Весьма важным для развития компании стало заключение в 1925 году с прочими крупными пивоваренными заводами Восточной Пруссии соглашения о единстве интересов. Руководство этим объединением возглавил генеральный директор Рёдер.
Насколько расширилась компания и ускорилось её дальнейшее развитие после крупных преобразований в 1922/23 гг. видно из того факта, что продажи пива выросли с 28,000 гектолитров до 45,000 гектолитров. Производилось пиво, как верхового, так и низового брожения. Фирменным продуктом стало “Инстербургское Двойное пиво” (Insterburger Doppel-Pils). Продажи минеральной воды за последний финансовый год составили 3,665 гектолитров. В последние годы заводское оборудование также претерпело значительные улучшения. В частности значительной модернизации и расширению подвергся цех разлива бутылочного пива и цех минеральной воды за счёт установки в них современного оборудования. Помимо этого на предприятии имеются: варочный цех с паровым котлом, холодильная установка, линия розлива бутылочного пива, паровая машина, сушилка для пивной дробины и система электроснабжения. Количество сотрудников насчитывает приблизительно 150 человек.
Помимо самого Инстербурга и его окрестностей продукция “Гражданской пивоварни АО” продаётся в 12 филиалах компании на расстоянии до 120 км. от города. Развоз продукции по филиалам осуществляется на пяти грузовиках грузоподъёмностью по пять тонн каждый. Имеется также и 3-тонный грузовик, а также четыре 2,5-тонных грузовика и 46 лошадей.
Касательно земельных участков филиалов за пределами Инстербурга вырисовывается следующая картина: Участок в Велау имеет площадь 487 кв. метров, из которых 287 кв. метров застроено. Среди этих построек значатся: помещение для хранения пива с ледяным погребом объёмом 90 куб. метров, жилой дом и ледяной погреб объёмом 120 куб. метров.
Недвижимость в Ангербурге занимает площадь 1,600 кв. метров, из которых 300 кв. метров застроено. Имеется помещение для хранения пива, ледяной погреб, объёмом 300 куб. метров, гараж, конюшня. В этом же здании располагается контора и жилое помещение администратора.
В Шталлупёнене недвижимость насчитывает 2,383 кв. метра, из которых 620 кв. метров застроено. Помещение для хранения пива и ледяной погреб объёмом 350 куб. метра, а также гараж и конюшня, находятся в одном здании. Разрушенный во время войны (Первой мировой – Е.С.) жилой дом был перестроен за государственный счёт. В доме находится квартира администратора, контора, а также три съёмных квартиры.
Площадь недвижимости филиала в Эйдкунене насчитывает 2,017 кв. метра, из которых 734 кв. метра застроены. Из построек имеются помещение для хранения пива и ледяной погреб объёмом 400 куб. метров, склад и жилое здание. В жилом здании находятся три съёмных квартиры, квартира администратора и контора. Данный участок имеет подъездную железнодорожную ветку, являющуюся собственностью компании.
Если сегодня взглянуть на деятельность и оборудование “Гражданской пивоварни АО”, то можно с уверенностью сказать, что это современный тип предприятия, доказавшего свою эффективность и являющегося конкурентоспособным в качестве производителя качественного пива. Инстербургское “Двойное пиво” ныне широко известно и ценится как превосходный и первоклассный продукт благородного пивоваренного искусства.
Из истории концерна Рюкфорт, 1930 год.
Перевод - Евгений А. Стюарт (Eugene A. Stewart. Esq.)
При перепечатке или копировании материала ссылка на данную страницу обязательна. С уважением, Е. А. Стюарт
Дополнительно по теме истории инстербургской Гражданской пивоварни Все его знают — Все его желают!