Не пытайтесь даже гадать, все равно не угадаете.
Знала, что некоторые народы, это употребляют в пищу, но сама ни разу не пробовала и не видела тех , кто готовил.
Даже манты с ним готовят, правда в Туркменистане. Бывшая коллега дочкина рассказывала, у них много где его используют.
Мне очень хотелось попробовать, но не решалась.
А недавно одна моя подписчица рассказала, что его даже маринуют.
И я решилась! Но походила по огороду, его нигде нет, все тщательно выпалывалось, что почти извели. Потом нашла между плиток, подождала пока подрос и сегодня состоялся дебют!
Речь, конечно, о подножном корме и имя ему - портулак.
Еще , как только появилось у нас это растение, сразу поняла , что оно с секретиком. Но не могут такие мясистые листья быть бесполезными.
Вот он красавчик! Правда не тот, что пошел в блюдо, тот я проморгала сфоткать. Это остатки.
Смотрите не путайте с культурным портулаком. Он у меня тоже есть.
Скорее всего он несъедобный, а там , кто его знает! Сейчас всё едят.
Ну вот и я попробовала.
Хорошо промыла веточки под проточной водой, затем порезала, но не мелко. Отварила в подсоленной воде совсем чуть-чуть и обжарила на масле.
Мне показалось, что надо было воду еще и подкислить немного.
Пожарила котлетки, обжарила вчерашнюю картошку и к обеду новое блюдо опробовала.
Ну что сказать? Жива здорова, значит блюдо съедобно! Сначала ела с осторожностью, потом понравилось. Похоже на морскую капусту, такое маслянистое, но гораздо приятнее.
Наверное, есть другие рецепты его приготовления, но я не стала искать, как сообразила, так и приготовила. Но ела, разумеется, одна.
Буду ли еще готовить? Думаю, да, если нарастет. Дочь приедет, надо же попробовать, дети точно есть не будут.
Сейчас, конечно, благодатная пора, вышел в огород и обед готов! Покупать ничего не надо. Несу корзиночку еды каждый день с огорода.
Но всегда же интересно что нибудь попробовать новенькое, тем более, что оно растет, буквально, под ногам.
А вообще, ребята, интересно мы живем!
Тут вот на днях , пришла соседка и принесла мне две палки ветчины и три упаковки сосисок из индейки.
Это вашим кошечкам и собачкам, сказала она. На мой немой вопрос, с какого перепугу? Она сказала, что сосед ее привез просрочку целую машину и ей перепало, ну она со мной поделилась.
Ребята и это бесплатно!
Мои животинки, разумеется обрадовались, но мне стало грустно.
Продукты все хорошие, были в заморозке. Но почему допустили, чтобы столько добра пропало, почему нельзя было подешевке продать этот товар пораньше. Мы что, стали такие богатые? Или это наше разгильдяйство!
На следующий день сосед привез еще что-то , у него хозяйство.
А я тут со своей травой!