Заавгустело... И сразу в природе что-то изменилось. Солнце уже не такое злое, хотя небо чистое. Ветерок еще более свежий, хотя вода в обоих морях значительно потеплела. Начался если не бархатный сезон, но что-то сильно к нему приближающее. Обещали на сегодня 33 градуса, но вряд ли сбылось, по ощущениям не выше 30, в тенечке и того меньше. Вода в Черном море говорят, что 26 градусов, скорее всего так и есть. Когда заходишь, вроде зябко, но потом выходить совершенно не хочется.
- Здравствуйте, уважаемые и любимые!
Сегодняшний день был отдыхательно-разъездной. Как и планировали, почти с самого утра, ну это в районе десяти, поехали мы в сторону Приморского, к нашей дорогой подруженьке. Но не просто так, надо было вернуть мотобур Алексею, да посетить парочку нужных магазинов.
Накануне, при последней поездке, под конец у нас лампочка на бензинке загорелась. Что-то редко стали заезжать на заправки. А все потому, что цены на топливо растут не по дням, а по часам. Каждую неделю - подъем, и ладно бы на пять копеек, они чуть не на рубль поднимают. И то, что мы считали завышенной ценой в 59-90, сейчас вспоминается, как сладкий сон...
Хорошо, что не так давно на Тавриде, немножко не доезжая СНТ Парус, построили новую заправку Тэсс. Заскочили, заправились. Ради прикола сфотографировала табло колонки. Можете посочувствовать крымчанам...
Ну а мы заскочили к Иринке, побродили по огороду, полюбовались на петушков 😁, и долго решали вопросы подключения капельного полива. Но вроде с каплей разобрались, поняли, что нужно закупать, неоднократно потискали пёселей и поехали восвояси. Да, бур у нее выкинули. Потому как я Лешу спросила, дома ли он, а в ответ тишина. Но он там рядышком живет, по дороге заскочит и заберет. Или не заберет, потому как у Иры скоро тоже начнется заборная эпопея. Но об этом она сама расскажет потом.
А мы втроем выдвинулись в сторону моря. Почти неделю не купались, уже соскучились по водичке. Решили на Песчаную балку заехать. и таки заехали. Народу не то, чтобы сильно много, но и не мало. Удивило, что и в эллингах довольно много отдыхающих, все-таки видок у них немного подзаброшенный. В дальнем корпусе симпатичней, но там и людей побольше. И в воде не скажу, что толпа, но головой вертеть приходилось, чтобы никого не сбить ненароком, особенно, когда захочешь на спине поплавать.
Как нам повезло с водой! Море практически спокойное, волнение минимальное, ветер тоже почти отсутствовал. Как же мы замечательно накупались! Не знаю, сколько по времени плескались, но не меньше получаса точно. Потом мы с подругой решили выйти погреться на солнышке, а Олег все так же продолжал из себя дельфина корчить )) Уже по второму разу мы искупались, и снова не пять минут, а значительно больше. И тут я обиделась на свой организм... Он мне рассказал, что хватит купаться, скрутив фигу из пальцев ног. Короче, пальцы стало судорогой сводить. Я и пошла на берег. Правда потом вернулась в море показать вам, насколько чистая и прозрачная вода была сегодня...
Наконец-то и Иринка, и муженек мой вышли из воды. Я уже думала, что жить там останутся ))) И пока мы немного обсыхали на солнышке, бац, и Лёша с семьей тоже на пляж приехали. Ну мы и рассказали, что бур у Ирины кинули, если нужен, то может забрать.
Сильно долго стоять под солнышком, да на горячем песке, не стали, у нас впереди еще планов громадье. Собрались и помчались в Народный Амбар. Иришка рассказала, что там накануне был завоз продуктов, мы вовремя заглянули. Но сначала зашли в рядом расположенный шмоточный магазин, надо было наконец-то обновить купальные принадлежности моему благоверному. То ли ассортимент такой неправильный, то ли нижняя часть туловища, но пришлось ему перемерить с десяток плавок, пока нашли подходящие по форме и по размеру. Смешно, но только плавки 60-го размера ему впору оказались. Конечно, это безусловные маломерки, поскольку у нас с ним опы одинаковые практически, а я ношу 52-й. Показывать их нет смысла, потому как поменяли шило на мыло. Были темно-синие, стали темно-серые. ))
В амбаре, конечно, затарились по полной программе. Наконец-то появились наши любимые стейки горбуши. Взяла две упаковки большие, аж на полторы тыщи. Да еще Олег с запасом накупил себе Немолока, потому как покупать задорого и нипоймичё надоело. А там оно дешевое, относительно, конечно, вот и ухватил целую коробку из 6 упаковок. Ну и по мелочи еще немножко, творожок, кефир, все свеженькое. Я себе филе куриное ухватила. Понравилось мне, упаковку сразу жарю, потом отмеряю на порцию по 150-200 грамм, хватает надолго. Предыдущую партию три дня ела, по три раза в день. А Олежке сразу несколько стейков пожарила. Как раз два на обед и два на ужин, а завтра ему рыбу уже нельзя, пятница, однако...
А я сегодня с утра вытащила размораживать сельдь, единственную оставшуюся в доме рыбу. Мало ли, не было бы в магазине горбуши... а так как она за то время, пока катались, разморозилась, решила я всю ее засолить, а это четыре хороших таких рыбины... Процесс засолки подсмотрела как-то у Маргариты Симоньян в ТГ. Если интересно, могу рассказать.
Итак, в трешку закладываем всю имеющуюся сельдь. Далее по вкусу насыпаем специи. Я положила лаврушку, черный и душистый перец горошком, одну гвоздичку, семена кориандра, потом еще половину чайной ложечки хмели-сунели добавила, и на 4 штуки положила две столовые ложки соли без горки. Потом просто из фильтра налила половину банки воды, взболтала банку, чтобы соль растворилась максимально, потом долила воды доверху и закрыла крышкой. Поставила на нижнюю (самую теплую) полку холодильника, и будет она там стоять не меньше пяти дней, чтобы полностью прошел процесс ферментации. Это уже подсмотрено из репортажа о предприятии, где сельдь солят бочками. Менее пяти дней ее в рассоле держать нельзя, не готова будет. И кстати, я уже так солила, результат меня очень порадовал. И да, чистить селедку не надо. Прямо целиком, с кишками, солить.
Что-то я на кулинарию рановато переключилась. мы же после магазина, подкрепившись мороженым, не поехали сразу домой. Олег заявил, что ему жизненно необходимо выгулять новые плавки ))) А мы сильно и не сопротивлялись... Но решили, что на Песчаную балку уже не поедем, уж больно там дорога не хорошая, а попробуем найти место для машины у городского пляжа. И тут произошло непоправимое )) Олежка бегом помчался в воду, пулей переодевшись в раздевалке, а покрывало из машины не взял. А я только собралась сфотографировать пляж. А он сует мне ключи от машины, чтобы я за покрывалом сходила. Да, до машины два шага, мне не трудно. Но я-то с камерой уже наготове. И что-то его перемкнуло, грит - чё я, буду на песок одежу складывать? Ну я и пошла, почти обидевшись. А в мозгу-то осталось, что фотик я уже включала.. И только дома поняла, что ни одного кадра так и не сделала. Значит буду объяснять на пальцах ))
Итак, еще на Песчаной балке, когда мы уезжали, я обратила внимание, что волнение немного усилилось. Так вот на городском пляже волны уже довольно чувствительные стали. А вот толпа народа намного больше. Ну это и понятно, это единственный пляж, где можно вольготно отдыхать, не ютясь между платными лежаками и зонтами. А в воде народа раза в три больше, а на пляже раз в десять точно. Чтобы дойти до воды, приходилось обходить полотенчики и покрывальца отдыхающих. Да и по волнам не так вкусно плавать, то в нос и в рот, то в ухо плесканет... Не люблю я этого. Опять же пальцы на ноге только успокоились... Сплавала к чистой водичке, доплыла до буйка, который совсем не далеко от берега маячил, вернулась обратно и пошла на берег. Олег же ныряет все время, и он рассказал, что как раз там, где чистая вода, на дне огромное количество пакетов и прочего мусора, застрявшего в водорослях, которые на камнях растут. Неприятненько. Вот тебе и чистая водичка. Может и поэтому я быстро накупалась.... Но норму морских ванн мы сегодня выполнили и перевыполнили )))
Дождалась, пока мои со-пляжники накупаются, заодно обсохла немножко. Тут и народ подтянулся. Переоделись, поехали Иринку отвозить. Даже из машины выходить не стали, потому как я боялась, что с нашими купаниями и рыбка из багажника уплывет, и курочка улетит ))
На обратном пути обратила внимание на прикольную стайку облачков, как будто журавли в клин выстроились...
Но и теперь мы еще не сразу домой попали. Заскочили купить недорогие арбузы и дыньку у одной женщины, которая каждое лето торгует в одном и том же месте. Иринка уже брала у нее и арбузы, и лук салатный. Вот и мы еще с утра завернули, посмотрели на цены. Арбузы везде по 35, а у нее пусть чуток, но дешевле, по 30. И она торгует только своим урожаем, не перекуп. У нее только бахча и разный лук, причем весь сладкий, салатный. Вот завернули, выбрали уже из остатков (а утром полный прицеп был) арбузов парочку самых звонких и спелых, ну и лука я взяла несколько штучек, салат, который выше на фото, именно с этим луком. Действительно, сладкий. Ну и не удержалась и купила еще и дыньку небольшую, уж больно она ароматная....
А в холодильнике еще половина вчерашнего арбуза лежала. Так мы ее после обеда, в качестве десерта, и заточили. Теперь на несколько дней десертами обеспечены.
Дома быстренько по курам пробежалась. Малышне выключила свет, потому как солнце им прямо в коробку светило, положила свежего сенца, поменяла воду. Старшеньким курам вареху отнесла, которую с утра заварила. Хотя им еще и арбузных корок и косточек досталось с нашего щедрого стола )))
А в кране снова совершенно отсутствует напор, снова пришлось насос включать. Хотя по местным новостям вовсю трубят, что именно сегодня нас переключают на новый водовод, и это без отключения. Как всегда, врут безбожно...
Видела я эти залитые по самый верх места присоединения. И трубы вдоль канала валяющиеся, мы мимо них проезжаем регулярно... И воды у нас опять практически нет.. Снова безбожно врут.... Ладно, посмотрим. Ведь в последние три дня напор был как никогда хорошим, может все-таки восстановят.
Так, хорошие мои, пора мне закругляться. Наступает время ужина, а еще хотела розочки полить, надо бочку освободить и помыть. Завтра утром должен восстановиться напор, так налью сразу чистую воду в чистую бочку. А с вам буду прощаться. Мирного неба вам, ясного солнышка, и отличного времяпрепровождения! Пока-пока!
Мира и добра!
Теперь на Дзене учитывается время, проведённое подписчиками на канале.
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰
Предыдущие публикации