Вафли подойдут тем:
- кто следит за своим весом;
- за уровнем глюкозы в крови;
- не переносит глютен;
- не ест жареное;
- не любит жареное :)
Что понадобится?
- творог 5% жирности ( у меня «Пестравка» с сохраненной структурой зерна) 300гр. - 2 пачки
- банан спелый среднего размера - 2шт.
- яйцо куриное - 2шт.
- мука овсяная - 70гр.
Перебиваем яйцо, творог и банан блендером до более однородной консистенции, потом добавляем муку и перемешиваем вилкой. В зависимости от жирности творога, величины яиц и бананов - консистенция может получится более жидкой или более густой. Отрегулируйте нужную плотность получившейся массы, путем постепенного добавления овсяной муки.
нужная густота на фото ниже
Разогреваем вафельницу на 4ке, ждем пока погаснет зеленый индикатор, смазываем панели кокосовым маслом с помощью силиконовой кисточки и выкладываем тесто. Выпекаем до золотистой корочки, снимаем, украшаем и подаем к столу!
для тех кто считает КБЖУ ниже приведен расчет в таблице с сайта calorizator.ru
Приятного аппетита!
пишите в комментариях, как прошли ваши кулинарные испытания этого рецепта? Может быть кто-то добавит что-то свое и станет еще вкуснее!!
