Наступила прекрасная пора сбора овощей. В августе с избытоком уже можно получить урожай огурцов, томатов, перцев,баклажанов. Собран урожай чеснока и лука. Не сказала про самое главное, про мои любимые кабачки. Я их не сажала года три. Видимо очень соскучилась. Теперь кабачки прут поспевают только успевай собирать. А ещё дождливая погода стоит. Переживаю за каждый кабачок, лишь бы не сгнил. На настоящий момент собрано 3 больших ящика, которые точно придётся потом кому - нибудь впаривать раздавать родственникам, детям, , чтобы не обижались что я пожалела свои кабачки для них. Вырастишь кабачки, а потом не знаешь куда девать.
Пока не забыла расскажу ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ. про кабачки
🔷 Однажды у одной женщины выросло много кабачков. Она не знала, что с ними делать, поэтому пошла к соседке за советом. Соседка сказала ей: «Отрежь у кабачка оба конца, вынь семечки, а мякоть порежь на кусочки и положи в кипящую воду. Добавь соль, перец, лавровый лист и вари до готовности». Женщина так и сделала. Когда она попробовала получившееся блюдо, то поняла, что оно очень вкусное.
На следующий день женщина снова пошла к соседке и поблагодарила её за совет. Но соседка ответила: «Не за что. Это называется кабачковая икра» 😀
Я тоже люблю готовить кабачковую икру. Но я добавляю к кабачкам: морковь, лук, томаты, перец, специи. А вы?
А вот ещё одна история.
🔷 Однажды один человек решил посадить кабачки. Он купил семена, посадил их в землю и стал ждать урожая. Через некоторое время кабачки начали расти. Они были такие большие и красивые, что все соседи приходили посмотреть на них.
Но однажды ночью на кабачки напали мыши. Они съели все листья и стебли, оставив только голые стволы. Утром человек увидел, что произошло, и очень расстроился. Он подумал, что теперь ему придется покупать новые семена и начинать всё сначала.
Но через несколько дней он заметил, что на голых стволах начали появляться маленькие зеленые листочки. Оказалось, что кабачки были настолько сильными, что смогли вырастить новые листья.
Так что иногда даже после самых больших неудач можно найти способ продолжить свой путь и достичь успеха.
Вот и у меня растут как на дрожжах без всяких подкормок.
А Вообще я очень люблю делать заготовки.
Любимые блюда из кабачков:
- Тушеные кабачки залитые яйцом
- Обжаренные кругляши кабачков, смазанные майонезом, сверху кладу кругляш томата и подсыпаю сыр. Объедение!
- Кабачковые оладьи обожает вся моя семья.
- На зиму закручиваю анкл-бенс. Как только сделаю обязательно расскажу и покажу
- А вы пробовали компот из кабачков. Напоминает ананасовый сок. Не поверите, но это очень вкусно!😋
Недавно звонит соседка по даче и говорит мне:
- Вера, ты варенье делала из кабачков? Это такая вкуснятина, ум отъешь. Обязательно сделай!
Вот видите,рецептики прибавляются. Стоит попробовать.
А другая приятельница написала во вконтакте, что из кабачков делает цукаты. Ну, здесь меня не остановить конечно. Цукаты мои любимые конфетки. Буду пробовать!
Так стоит ли раздавать кабачки?
Да, конечно, стоит раздавать кабачки, если их много.
Кабачки — это полезный овощ, который можно использовать для приготовления различных блюд. Если у вас есть избыток кабачков, вы можете поделиться ими с друзьями, родственниками или соседями. Также можно предложить кабачки на благотворительность или в местные социальные службы. В любом случае, раздача кабачков поможет вам избавиться от излишков и сделать доброе дело.
Если вы конечно не фонат заготовок 😊
Друзья, как вы перерабатывает кабачки, какие заготовки делаете? Или раздаёт по всем родственникам, друзьям и соседям?
Присоединяйтесь к каналу Сад моей мечты. Делитесь опытом, ваши лайки 👍 будут украшением канала👍. Спасибо всем кто со мной💖🌹🌹🌹