Если вы думаете, что питание по диете это только пресные и не очень аппетитные блюда а-ля больничная еда, то я готова развеять ваши сомнения! Мой старший сын, а вместе с ним и дочь, питаются по столу 5п, и я нашла много интересных и вкусных блюд, которые еще и выглядят аппетитно. А главное, что они позволяют им разнообразно питаться!
Сегодня на ужин я приготовила детям вот такой интересный и легкий омлет с курицей. Дети улетали его за обе щеки, да и я себе кусочек положила! Он диетический, но еще и очень сытный, а значит подойдет еще и для тех, кто следит за своим весом.
Итак, возьмите:
- Брокколи - 70 грамм
- Цветная капуста - 80 грамм
- Морковь - 25 грамм
- Куринное филе - 85 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Молоко - 150 мл
- Соль по вкусу
Брокколи, цветную капусту, морковь и филе предварительно отварить в слегка подсоленой воде. Овощи нарезать небольшими кусочками, филе разобрать на волокна. Яйца взбить с молоком, слегка посолить, добавить овощи и филе. Хорошо перемешать, форму смазать сливочным маслом и запекать в разогретой до 180° духовке до золотистого цвета. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Готово! Сегодня омлет у детей был с горошком и свежим огурцом.
Приятного аппетита!