Весна и лето — времена года довольно противоречивые. С одной стороны, хочется выглядеть на все 100, ведь это пора платьев, шортов и пляжного отдыха, когда куртки и плащи отправляются ждать своего часа в шкаф. С другой стороны, именно весной и летом хочется свободы и забыть об ограничениях, наслаждаясь жизнью.
Что, если мы скажем вам, что оба эти желания можно исполнить одновременно — наслаждаться вкусной едой, оставаясь стройными? Представляем вашему вниманию нашу подборку из пяти идеальных летних салатов для похудения. Их можно приготовить самим — в готовке здоровой еды есть что-то медитативное, плюс это тоже расход калорий :)
А тем, кому некогда пропадать в магазинах и на кухне, но кто так же следит за своим питанием, формой и здоровьем, предлагаем попробовать наши салаты и закуски из каталога. У нас представлены блюда, которые подойдут для разгрузочных дней, для тех, кто придерживается диеты.
И, конечно, в каталоге есть сытные салаты, которые станут прекрасным читмилом и помогут ненадолго отдохнуть от строгих правил. Кто ещё побалует вас вкусненьким, если не вы сами? Главное — баланс.
Каким должен быть лёгкий диетический салат
За основу возьмите что-то хрустящее:
- листья салата,
- шпинат,
- огурец,
- морковь,
- капусту,
- сельдерей.
Свежие овощи низкокалорийны и содержат много полезных веществ.
Второй важный ингредиент полезного блюда, в том числе для похудения — белок. Растительный (нут, горошек или фасоль) и животный — мясо птицы, рыба, креветки, яйца.
Также стоит дополнить рецепт чем-то сочным, например, свёклой, помидорами, брокколи на пару или запечёнными овощами.
В качестве заправки хороши:
- растительные масла (тыквенное, оливковое, кунжутное),
- домашний вегетарианский майонез,
- низкокалорийная сметана, йогурт.
Также подойдёт бальзамический уксус и лимонный сок.
Сочетаний существует множество. Главное, чтобы блюдо радовало глаз и было вкусным.
А теперь — к нашей пятёрке лучших летних салатов для похудения.
Многие уверены, что диетические блюда пресные, безвкусные и скучные. Это совершенно не так.
Салат с грушей, филе цыплёнка и овощами
Наш лёгкий салат с грушей и филе цыплёнка — яркое вкусное блюдо, которое прекрасно подойдёт к застолью и превратит любой приём пищи в праздник. При этом в 100г. всего 94 ккал. Пикантное сочетание нежной груши и куриного филе дополняют помидоры, сладкий перец чили, салатные листья и зелень кинзы. Из приправ в нём только соевый соус и немного растительного масла. Прекрасный сбалансированный вариант для диеты. Попробуйте.
Салат из печёной свёклы с фетой и клюквой
Это сытное диетическое блюдо радует насыщенными цветами и необычным сочетанием ингредиентов и текстур. Запечённая свёкла и воздушный сыр фета — это уже интересно попробовать. Но это ещё не всё — клюква и тыквенные семечки вместе с зеленью кинзы добавляют вкусу ярких сливочно-кислых и пряных травяных ноток. Заправка — растительное масло.
Диета может быть приятной и сытной.
Овощной салат с креветками
Это — пикантное сочетание морепродуктов с традиционным для лета овощным миксом. Нежные креветки со свежим перцем, огурчиками и листьями салата — лёгкая праздничная закуска и прекрасный способ следить за калориями с удовольствием. Блюдо заправлено соевым соусом, растительным маслом и соком лимона. Чеснок добавляет этому сочетанию продуктов приятную изюминку, попробуйте.
Салат со свёклой и капустой
Этой бессменная классика диетических подборок — обойти её вниманием мы не могли. Салат из свёклы и капусты лёгкий во всех смыслах. В нём всего два основных ингредиента — белокочанная капуста и свёкла, он не перегружает организм. Заправлен растительным маслом, уксусом, щепоткой сахара и солью — ничего лишнего, только польза, витамины и ощущение лёгкости. Хорошее решение для завтрака, ужина и перекуса, калорий минимум.
Салат с редисом яйцом и сметаной
Это тоже классический летний салатик, в котором хрустящая редиска соседствует со свежими огурцами, варёным яйцом и зеленью. Заправлен он нежной сметаной, которая смягчает пикантную остроту редиски, добавляет сливочных ноток вкусу. Кроме того, кисломолочные продукты очень полезны, это хороший вариант диетической заправки, альтернатива маслам, которая также улучшает усваиваемость остальных ингредиентов.
Это далеко не всё. У нас ещё много и диетических, и праздничных блюд из нескольких интересных категорий. Помните: даже находясь на диете, важно питаться сытно и сбалансировано — постоянное чувство голода вредит не только качеству жизни, но может сказаться и на самочувствии и здоровье.
Диетологи рекомендуют использовать салат как прелюдию перед основным приёмом пищи, а не замену ему. Худейте с удовольствием, наши повара к вашим услугам.