Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
КНИГА "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ" БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито и Юле, на сайте Ридеро (электронный и бумажный), или непосредственно у автора, написав мне на почту, указанную ниже. Желающие могут найти её в интернете. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-й книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. С середины прошлого года пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете помощь в дальнейшей работе над книгой. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
СУП ОВОЩНОЙ С РИСОМ
Довольно вкусное блюдо можно приготовить и без мяса или птицы. Если у Вас в доме имеется: морковь 200 грамм, репчатый лук 200 грамм, куркума молотая 2 грамма, пропаренный длиннозёрный рис 50 грамм, бадьян 1 небольшая звёздочка, перец чёрный горошком 7-8 штук, семена укропа сухие 2 грамма,1 яблоко «Антоновка» весом примерно 50 грамм, оливковое масло, вы смело можете приступать к приготовлению этого супа.
Морковь, лук, яблоко вымыть и нарезать мелкими кусочками. На дно металлической кастрюли объёмом 1,5 литра налить оливковое масло 20 грамм и положить туда нарезанные овощи и яблоко, и все специи. Кастрюлю поставить на огонь и накрыть крышкой. Эта смесь должна пассироваться на достаточном огне, её необходимо постоянно перемешивать. Через примерно 15-20 минут добавить туда же промытый рис и продолжать пассировать теперь уже на маленьком огне ещё минут 15. После этого залить всё холодной водой, дать закипеть, накрыть крышкой и готовить до того, как рис станет мягким.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
