Только я вам рассказываю про 50 рецептов с замоченным ячменём (без длительной варки), который прекрасно годится и на сладкую кашу утром с мёдом и фруктами/сухофруктами, и на зелёный салат для сытности, и гарниром на второе, и в суп (в рассольнике именно ячмень). А ещё цельные пророщенные зёрна украсят любую вашу выпечку.
В 2024 г. Россия в 9 раз!!! увеличила экспорт ячменя в Саудовскую Аравию (более 1,1 млн тонн), которая лидирует среди покупателей российской "перловки". Чем мне известна Саудовская Аравия? Во-первых, это древняя нефтяная делянка США. Saudi Aramco - корпоративный продукт почти вековой истории англосаксонского освоения нефтяного Ближнего Востока. Нефть во истину стала и даром, и проклятием в регионе. Излюбленный принцип "разделяй и властвуй" здесь применился постоянными войнами (арабо-израильскими, религиозными (суниты vs шииты), и просто выдуманными (химическое оружие, террористы и др.
Во-вторых, Саудовская Аравия - пример двойных стандартов США. Где-то они кричат про демократию и вводят войска по любому поводу, а где-то вообще не смотрят на права человека и снимают сливки от экспорта нефти.
В-третьих, с запуска ковидного проекта я не выезжал за границу. Первая поездка после пандемийной войны должна была быть в Саудовскую Аравию. Но в итоге и туда не выпустили, так как у нас началась мобилизация.
В-четвёртых, второй раз еду в Питер на сапсане и второй раз встречаюсь с саудитами. Сначала саудовский коп якобы ехал смотреть северную столицу (фейс, скорее всего, саудовский), а сегодня большая семья. Им я пояснял, что на столе халяльное, а что нет. Саудовская Арабия сильно либерализуется и открывается миру. Пример Эмиратов и Дубая не даёт покоя. Саудиты намерились догнать и обогнать, ведь у них всё то же, только больше.
