Отвлечемся от традиционных алкогольных напитков и поговорим про "экзотику". Летом я люблю делать разные коктейли со льдом на основе джина, рома и не только. Во-первых, такой напиток хорошенько освежает после трудового рабочего дня. Во-вторых, не так быстро пьянит, что немаловажно. В-третьих, можно проводить эксперименты и добиться определенной палитры вкусов. Когда не хочется заморачиваться, то наливаю 100-150 мл рома, бросаю несколько кубиков льда и потягиваю его мелкими глотками.
Всё бы ничего, но за последние 2-3 года в магазины хлынуло много рома низкого качества. И даже те бренды, которые в прошлом были среднего уровня, сейчас до него не дотягивают. Получается, в бюджетном сегменте нельзя купить нормальный ром? Можно, например, Plantation Original, Barcelo Anejo или Brugal Anejo Superior.
В сегодняшнем обзоре я хочу поведать вам про 5 марок худшего рома, который больше не куплю даже если увижу крайне выгодную цену. Этот ром заслуживает быть только в черном списке, а не на полках наших магазинов.
Ром Old Castle
Сто раз подумайте, прежде чем купить армянский или российский ром. Я не думаю, что в Армении вместо винограда будут выращивать сахарный тростник. Понятное дело, что ром Old Castle изготовлен из импортного дистиллята. Но об этом на этикетке ни слова не сказано. Зачем я взял данный напиток? Ради интереса. Убедиться, умеют ли в Армении делать какой-либо алкоголь кроме коньяка и вин. Убедился. Ром получился отвратительным.
Компания ООО "Хайаси Групп" даже на 50% не справилась со своей задачей. При дегустации рома Old Castle возникает впечатление, что это вовсе не ром, а водка, смешанная с ромовым дистиллятом. В запахе "бьет" ваниль, приторная и неестественная кондитерская нота и спиртяжка. Вкус получился едким, резким и в край несбалансированным. Напиток плохо себя показал даже если его смешать с какой-то газировкой.
Спиртной напиток на основе рома Oakhearth
Сегодня многие до сих пор полагают, что когда они покупают Oakhearth, то берут самый настоящий ром. Но я должен вас огорчить. Это не совсем ром. В моем понимании это "ромовая настойка". Дело в том, что в его состав входит не только ромовый дистиллят, но и сахар, а также парочку ароматизаторов корицы и мускатного ореха. И всё было бы ничего, но за последние несколько лет вкус и запах испортились до неузнаваемости.
Скажу честно, ромом Oakhearth практически не пахнет. Вместо того при изучении аромата сразу же чувствуется корица, карамель и сладость. Во вкусе вовсе переборщили с сахаром. Я его спокойно пил в чистом виде и даже не хотелось закусывать. Спиртуозность минимальная. Но под конец я максимально устал от приторного, прям вяжущего вкуса. Какой смысл платить за такой напиток 1000-1400 рублей, если можно взять нормальный 3-5-летний ром?
Ром Devil's Island Gold Anejo
А как на счет российского рома? Любите таковой или нет? Я его не переношу на дух. И с трудом верю, что компании заказывают реально качественный дистиллят из Доминиканы или Кубы для производства отечественного рома. Было дело, дегустировал ром Devil's Island Gold Anejo. Осилил только 150 мл. Затем спрятал бутылку в "чёрный бар", где находятся напитки, к которым я никогда не возвращаюсь.
Ромовые дистилляты этого напитка привезены из Доминиканской Республики. Срок выдержки в дубовых бочках составляет 2 года. Крепость данного напитка снизили до 37,5% об. Спасибо за отсутствие сахара в составе. Аромат рома уходит в странную, неестественную тему пряностей. Больше всего чувствуется корица, какао, что-то перечное. Вкус максимально простой, кофейно-шоколадный, карамельный и сладкий. Послевкусия как такового нет. Devil's Island Gold Anejo - это напиток из разряда выпил и забыл, что это ром, а не ароматизированная водка.
Ром Barcelo Dorado
Я как-то сравнивал между собой два доминиканских рома Barcelo Dorado и Anejo. И только один из них вышел победителем. А второй заслужено отправился в чёрный список, так как покупать его нет особого смысла. Особенно без скидка за 2100 рублей. Проиграл Barcelo Dorado. Дистилляты относительно молодые - 2 года. Его крепость такая же, как и у предыдущего экземпляра - 37,5% об.
С виду ром кажется очень водянистым. Даже ножек на бокале нет. Ароматика особо не порадовала. Во-первых, я был удивлён, когда нашёл в Barcelo Dorado выраженный запах спирта с простеньким шлейфом сахарно-пряного оттенка тростникового дистиллята. В плане дегустации ром скучный. Сгодится ли для коктейлей? Да, но не за такие деньги. Он попросту сладкий без каких-то выразительных нот фруктов, специй, шоколада и т.д.
Ром Mama Jama Black
Сейчас в России трудно найти недорогой и качественный тёмный ром. Обычно под его видом продают напитки сомнительного качества с спиртуозно-резиновым послевкусием. Пару месяцев назад мы с товарищем приобрели бутылочку Mama Jama. Данный ром обошелся нам в районе 680 рублей. Обращаю внимание, что это российский ром, изготовленный на основе "ромовых дистиллятов", как указано в составе. Срок выдержки какой-то размытый. Указано, что спирты могут находится в дубовых бочках до 5 лет (60 месяцев).
Что-то не сходится. Пятилетний ром априори не может стоит 680 рублей. Значит, где-то схитрили и на чем-то сэкономили. Ром кажется "жиденьким". Не хватает ему маслянистости, как для 5 лет. Пахнет сладкими карамельками, не более того. А также сивушными нотками "ромового дистиллята". А как обстоят дела со вкусом? Всё печально. Сладкая карамель вперемешку с ноткой резины и отсыревшей дубовой бочки. Крепость - 38% об.
А какой ром по вашему мнению должен находится в этом списке и почему? Напишите об этом в комментариях. Хотелось бы услышать больше про те алкогольные напитки, которые стоило бы избегать.