Можете записать мои пропорции на 1,5л банку)
✅На 1,5 литров воды:
2ст.л соли
1ст.л сахара
0,5 стопки уксуса 9%
✅Что кладу в банку:
🥒
Половинка листа хрена
5 горошин душистого перца
10 горошин перца черного
3-5 листьев смородины
1 зонтик укропа
3 веточки эстрагона (тархуна)
3 головки чеснока (режу дольками)
🍅
3 головки чеснока (режу дольками)
5 горошин душистого перца
10 горошин черного перца
5 соцветий гвоздики
Соотношение соли и сахара для огурцов и помидор одинаковое. Всю зелень промыть перед закладкой банок. Огурцы вымачиваю 2-4 часа в воде. Помидоры помыть и проколоть перед тем как укладывать в банку.
Вот и все 🤷🏻♂️😉
