Специалисты регионального управления ведомства пояснили разницу между фруктовыми и ягодными напитками, а также рассказали об их пользе для здоровья.
Компот — это сладкий напиток, приготовленный из свежих или сушеных фруктов и ягод. Он содержит много витаминов и минералов, поэтому полезен для здоровья. Особенно полезен свежеотжатый сок, который также является источником витаминов и минералов. Однако важно употреблять его умеренно — не более 50 мл два раза в день и избегать употребления на голодный желудок.
Морс — это витаминный напиток, приготовленный из ягод, таких как клюква и брусника. Он содержит меньше калорий, чем сок, и часто используется для разгрузочных дней. Морс из брусники способствует улучшению аппетита, а морс из клюквы полезен при заболеваниях мочеполовой системы. Однако детям до 6 месяцев морс не рекомендуется из-за риска аллергических реакций, предупредили в региональном Роспотребнадзоре.
Компот готовят из фруктов с добавлением воды и сахара. При длительной варке многие витамины разрушаются, поэтому лучше добавлять фрукты в уже кипящую воду. Компоты из сухофруктов полезны для иммунной системы и метаболизма, но людям с заболеваниями ЖКТ следует быть осторожными из-за содержания в некоторых ягодах и фруктах, из которых варят компот, агрессивных органических кислот.
Все эти напитки будут еще полезнее, если готовить их самостоятельно и минимизировать добавление сахара.