Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
КНИГА "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ" БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито и Юле, на сайте Ридеро (электронный и бумажный), или непосредственно у автора, написав мне на почту, указанную ниже. Желающие могут найти её в интернете. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-й книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. С середины прошлого года пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете помощь в дальнейшей работе над книгой. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
СУП ОВОЩНОЙ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ И БРЫНЗОЙ
Вкусный диетический суп получится приготовить, если у Вас в доме имеются: кабачок жёлтый 600 грамм, морковь 100 грамм, репчатый лук 100 грамм, куркума молотая 2 грамма, перловая крупа 50 грамм, перец грунтовой 1 штука, гвоздика 3 бутона, семена тмина сухие 2 грамма,1 яблоко «Антоновка» весом примерно 50 грамм, брынза сербская из коробки 120 грамм, чеснок 2 крупных зубчика примерно 25 грамм, оливковое масло.
Лук, яблоко вымыть и нарезать мелкими кусочками. Перец очистить от семян и также мелко нарезать. Кабачок вместе с кожицей и морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок порезать мелко. На дно металлической кастрюли объёмом 3,5 литра налить оливковое масло 20 грамм и положить туда овощи и яблоко. Сверху положить специи и насыпать куркуму и крупу. Кастрюлю накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. Утром начинаем готовить суп. Кастрюлю залить холодной водой на 2/3 объёма и поставить на сильный огонь, накрыв крышкой. Когда вода закипит, убавить огонь до минимума и варить 1 час. За 15 минут до окончания варки добавить брынзу, раскрошив её руками на мелкие кусочки.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
